QUIMICA VERDE

El HOMBRE Y SU ENTORNO CIENTÍFICO−CULTURAL

Teresa de Diego Puente
2012
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular B e Inmunología

1.Definir Química
Sostenible
2.Pasado, presente
Industria Química

Verde
y

y

Química

futuro

de

la

3.Principios de la Química Verde
4.Catalizadores Biológicos: Enzimas
5.Medios
“verdes”

de

reacción:

Solventes

¿Qué esla Química Verde?
- Se centra en el diseño de productos y procesos
químicos que implica la reducción o eliminación de
sustancias peligrosos para las personas y el medio
ambiente

¿Qué es la Química Sostenible?

- Tecnología necesaria para cubrir las necesidades de la
generación presente sin comprometer la capacidad de
las generaciones futuras para conseguir sus propias
necesidades.QUÍMICA

SOSTENIBLE

METODOLOGÍA

VERDE

OBJETIVO

Un poco de historia….
Enfoque tradicional
Diseño industrial basado en la optimización
económica (contaminar es “gratis”)

Peligros químicos:
desconocidos, despreciados
Seguridad:
minimizar exposición personal
"Por definición, cualquier subproducto de una operación química para la que no existe un
uso es un residuo. La forma máspráctica y barata de deshacerse de un residuo es a través
de la chimenea o el río" (W. Haynes, 1954)

Un poco de historia….
Enfoque ambientalista

Un poco de historia….
A principios de la década del ´90 surgieron en el mundo y casi
simultáneamente distintas estrategias:

DESARROLLO SOSTENIBLE

•Producción más limpia – Desarrollado en 1989 por el
PNUMA (Programa de las Naciones Unidaspara el Medio
Ambiente en su Programa de la Producción más Limpia).
• Ecoeficiencia – Desarrollado en 1990 por el Consejo
Mundial para el Desarrollo Sostenible
• Prevención de la contaminación- Introducido en la
legislación de Estados Unidos en 1990 en el “Acta de
prevención de la contaminación”: Química VERDE (P.
Anastas)
• I. Químicas y Petroquímicas . «Programa de cuidado
responsabledel medios ambiente»
es

Un poco de historia….
Enfoque de la Química verde
Procesos más eficientes y más rentables

12 Principios de la Química Verde
1. La prevención de formación de residuos en lugar de remediación.
2. Economía atómica.
3. La reducción de productos químicos tóxicos/peligrosos.
4. La generación de productos eficaces pero no tóxicos.
5. La reducción del uso desolventes volátiles y tóxicos, y de
sustancias auxiliares.
6. La disminución en el consumo energético.
7. La utilización de materias primas renovables.
8. La reducción del número de etapas de los procesos de síntesis y
en concreto de las reacciones de derivatización.
9. La potenciación de la catálisis lo más selectiva posible, en lugar
de reactivos estequiométricos.
10. La generación de productosbiodegradables.
11. El desarrollo de metodologías analíticas para la prevención de la
contaminación.
12. La minimización del riesgo de accidentes químicos.
Paul T. Anastas, John C. Warner,1998, Green Chemistry: Theory and Practice

1. PREVENCIÓN
Evitar la generación de residuos es mejor que tratarlos o limpiarlos
después.

2. ECONOMÍA ATÓMICA
Proporción de la cantidad de reactivos quese incorpora al producto de la
reacción

3. REDUCCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS TÓXICOS/PELIGROSOS.

Riesgo = Peligro × Exposición
Enfoque ambientalista: Reducción de la exposición: Con
equipamiento de seguridad (gafas, etc.), pero el peligro
permanece.
Enfoque de Química Verde: Reducción del peligro: se reduce
la probabilidad y la gravedad de los accidentes. Compatible
con equipamientode seguridad.
4. GENERACIÓN DE PRODUCTOS EFICACES PERO NO TÓXICOS.
Diseñar productos manteniendo su función pero reduciendo su toxicidad.

5. LA REDUCCIÓN DEL USO DE SOLVENTES VOLÁTILES Y TÓXICOS, Y

DE SUSTANCIAS AUXILIARES.
Las sustancias auxiliares (p. ej., disolventes) no se incorporan en el producto final.

Disolventes "tradicionales" (COV)
Tóxicos: hexano
Carcinógenos:...