quimica y nuestro entorno

LA QUIMICA Y NUESTRO ENTORNO

OBJETIVOS

1. Resaltar la importancia de la observación cuidadosa, de su evaluación análisis, para la
comprensión de los fenómenos químicos.

2. Reaccionar los cambios cotidianos con el estudio formal de la química.


INTRODUCCION

En el laboratorio se manejan, materiales, aparatos y sustancias sobre los que harán determinadasobservaciones.
El cambioquímico es el resultado de una reacción química. El desarrollo de plantas y animaleses el resultado de reacciones químicas diferentes y muchas de ellas son reacciones químicascomplejas.
Es importante que la persona se de cuenta de una reacción y la interpretación de los cambiosquímicos es la base sobre la que se funda la ciencia química.
En el desarrollo de modo experimental, se deberá anotar yllevar un registro de sus
observaciones y realizar la interpretación correspondiente.


MARCO TEORICO:

La Química es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas, y su relación con la energía.
Esta ciencia está presente en la vida del ser humano desde tiempos remotos, puestoque ya en la Antigüedad las personas utilizaban en su vida diaria pigmentos, elixires, ungüentos o perfumes. En la actualidad, está presente en muy diversos campos (medicina, agricultura, alimentación, cultura, ocio, informática, etc) que contribuyen a mejorar nuestra calidad de vida y el bienestar general de la Humanidad.

CAMBIOS QUIMICOS:
Los cambios químicos también se conocen comoreacciones quimícas, estas reacciones son habituales en nuestra vida diaria.
Una reacción química, cambio químico o fenómeno químico, es todo proceso termodinámico en el cual una o más sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energético, se transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden serelementos ocompuestos. Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro de forma natural, o una cinta de magnesio al colocarla en una llama se convierte en óxido de magnesio, como un ejemplo de reacción inducida.
A la representación simbólica de las reacciones se les llama ecuaciones químicas.
Los productos obtenidos a partir de ciertostipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar según cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el número de cada tipo de átomo presente, la cargaeléctrica y la masa total.
Oxidación por aire
La oxidación es el proceso mediante el cual átomos traspasan electrones a otro átomo o molécula. Se oxida el fierro, en contacto con el aire, se oxida la manzana cortada adquiriendo un color pardo propio de fenoles oxidados ,Porque al estar en contacto con el aire, los azùcares se oxidan
El interés de la experiencia radica en la sencillez delproceso que puede llevarse a feliz término incluso en casa e introduce al alumnado en un proceso natural, cuya concepción científica a veces se les escapa por la propia familiaridad del fenómeno.

Reacción acido base
Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química que ocurre entre un ácido y una base produciendo una sal y agua. La palabra "sal" describe cualquiercompuesto iónico cuyo catión provenga de una base (Na+ del NaOH) y cuyo anión provenga de un ácido (Cl- del HCl). Las reacciones de neutralización son generalmente exotérmicas, lo que significa que desprenden energía en forma de calor. Se les suele llamar de neutralización porque al reaccionar un ácido con una base, estos neutralizan sus propiedades mutuamente.
Existen varios conceptos que proporcionan...