Quimica

Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

Licenciatura en Biología

Química Orgánica

Práctica #8: REACCIONES DE ADICIÓN.

Carbot Barajas Iván
LópezSánchez Guadalupe

Grupo: 2BM1

Fecha: 06-10-10

Práctica #8: REACCIONES DE ADICIÓN.
Objetivos:
1. Mostrar la habilidad para la obtención de un producto saturado a partir de uno insaturado medianteuna reacción de adición.

2. Diferenciar las distintas reactividades en compuestos insaturados y en compuestos aromáticos.

Antecedentes:
Son reacciones en las que enlaces múltiples setransforman a enlaces encillos. Pueden ser reacciones de adición a eblaces carbono-carbono dobles (C=C) o triples a grupos carbonilo o a grupos nitrilo.
Reacciones de adición en alquenos y alquinos: Losenlaces múltiples en alquenos y alquinos presentan una tendencia característica a participar en reacciones de adición:

Las reacciones anteriores se llaman de adición electrófila porque comienzan por elataque del electrófilo al enlace múltiple. Esta es la etapa, lo que justifica la adición de H+ catalice la adición de ácidos débiles.

Si el alqueno no es simétrico, la reacción puede producir dosisómeros diferentes:

Desarrollo:
1. En tres tubos de ensayo diferentes coloca 0.5 mL de ciclohexeno, 0.5ml de la solución de ácido fumárico ó ácido maleico y en el tercero 0.5mL de tolueno.
2.Agrega dos gotas de bromo en agua ó CCl4 a cada tubo y observa.

3. Realiza la misma experiencia con permanganato de potasio al 10%.

Resultados
| Br2 en CCl4 | KMnO4 |
CICLOHEXENO |Compuesto incoloro | Precipitado café |
AC. FUMARICO/ MALEICO | Dos fases (arriba color morado) | Precipitado café |
TOLUENO | Compuesto de color rojizo | Compuesto café oscuro |

Análisis deresultados
Todas las sustancias que poseen un doble enlace en su molécula dan lugar a reacciones de adicción electrofilica al doble enlace. Cualquier hidrocarburo insaturado decolora, de forma instantánea,...