Quimica

El estado líquido
El líquido es uno de los cinco estados de agregación de la materia. Un líquido, es un fluido cuyo volumen es constante en condiciones de temperatura y presión constante, y su forma es definida por su contenedor. Un líquido ejerce presión en el contenedor con igual magnitud hacia todos los lados.
Características
Tienen volumen constante.
Son incomprensibles.
Tienen fuertefricción interna que se conoce con el nombre de viscosidad.
Fuerza de cohesión menor (regular).
Movimiento-energía cinética.
Sin forma definida.
Toma el volumen del envase que lo contiene.
En frío se comprime, exceptuando el agua.
Posee fluidez.
Puede presentar fenómeno de difusión.
Propiedades
1.- A nivel sub-microscópico:
Presentan un orden molecular de corto enlace, es decir, que enlas cercanías de una molécula existe un cierto orden con las moléculas adyacentes, así lo demuestran los experimentos con rayos X.
La energía cinética molecular media depende de la temperatura en forma directamente proporcional; por lo tanto, a mayor temperatura es mayor la energía cinética de las moléculas.
La entropía (grado de desorden molecular) es menor que en un gas y mayor que en unsólido.
Poseen gran movimiento molecular: vibración y deslizamiento, por lo que poseen desorden molecular.

2.- A nivel macroscópico:
Los líquidos poseen volumen definido y forma variable (adoptan la forma del recipiente que lo contiene).
El proceso de vaporización (paso líquido a vapor) es más fácil que el proceso de sublimación (paso de sólido a vapor) de los sólidos.
Son isotrópicas,puesto que las propiedades físicas (mecánicas, eléctricas, ópticas, etc.) es igual en cualquier dirección en que se midan.
Es un estado intermedio entre un sólido cristalino y un gas.

Los líquidos poseen fluidez, es decir, fluyen debido a una diferencia de presiones, lo que demuestra una gran movilidad de sus moléculas; por lo tanto, se les llaman “fluidos”, al igual que los gases.
Lacompresibilidad es extremadamente pequeña, porque existe espacio muy pequeño entre sus moléculas. Con fines técnicos o prácticos se consideran incompresibles.
Propiedades
1.- Presión De Vapor:
Es la mayor presión que ejerce el vapor de un líquido a cierta temperatura una vez que se halla establecido el equilibrio dinámico entre los fenómenos de EVAPORACIÓN y CONDENSACIÓN

Presión De Vapor (enmmHg):
2. Tensión Superficial:
Es la medida de la fuerza elástica por unidad de longitud que actúa en la superficie de un líquido.
¿Cómo Surge La Tensión Superficial?
Sobre las moléculas superficiales actúan fuerzas netas de cohesión hacia dentro. Esta fuerza jala las moléculas de la superficie para llevarlas al interior y así reducir el área superficial y lograr un área mínima.
La fuerzahacia adentro también hace que las moléculas de la superficie se empaqueten más juntas, por lo que el líquido se comporte como si tuviera una piel elástica.

El estado líquido
Factores Que Afectan La Tensión Superficial
LAS SUSTANCIAS TENSIOACTIVAS, disminuyen la tensión superficial del agua. (p.ej., dos líquidos insolubles uno en otro) como emulgentes o emulsionantes.
LAS SALES, aumentan latensión superficial del agua.
LA TEMPERATURA, se relaciona en forma inversa con la tensión superficial.

Tensión Superficial de algunos líquidos a 20 ºC:

El estado líquido
3.-Capilaridad:
La capilaridad ocurre cuando el extremo de un tubo capilar, o sea un tubo de vidrio de pequeño calibre, se sumerge en un líquido. Si las fuerzas adhesivas son mayores que las cohesivas, el líquidoascenderá por el tubo hasta que se neutralicen entre si: las fuerzas adhesivas y el peso del líquido.
4.- Humedad:
Es la cantidad de vapor de agua existente en el aire. Depende de la temperatura, de forma que resulta mucho más elevada en las masas de aire caliente que en las de aire frío, y se expresa mediante los conceptos de humedad absoluta, específica, o relativa del aire.
Incremento del área...