Quimica

Facultad de Ciencias de la Salud

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

SILABO DE QUÍMICA- FISICOQUÍMICA 01.- DATOS GENERALES 1.1.- FACULTAD : 1.2.- ESCUELA PROFESIONAL : 1.3.- CÓDIGO DE LA ASIGNATURA : 1.4.- PRE-REQUISITO : 1.5.- SEMESTRE ACADÉMICO : 1.6.- CICLO : 1.7.- HORAS DE TEORÍA : 1.8.- HORAS DE PRÁCTICA : 1.9.- CRÉDITOS : 1.10.- DOCENTES :

1.11.- E-MAIL

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Ciencias de la SaludOdontología. D-123 Ninguno 2011-I Primero 02 04 04 Mg. Adam F. Conde Cruz Lic. Reyna Calcino Angulo Mg. Elia Cabrera Navarrete adamconde@hotmail.com anyerf@hotmail.com eliamaria@hotmail.com

02.- DESCRIPCIÓN La presente asignatura corresponde al Área de Ciencias básicas, es de carácter teórico-práctico y constituye un conjunto de conocimientos, habilidades y actitudes referidas a: enlace químico,funciones orgánicas, carbohidratos, aminoácidos y proteínas, estequiometría, gases, sistemas líquidos, equilibrio químico, termoquímica y electroquímica básica., orientados a desarrollar en el estudiante competencias y capacidades que lo habilitan para comprender los procesos biológicos y la manipulación adecuada de reactivos químicos y materiales de laboratorio a emplearse en su profesión. 03.-COMPETENCIAS 3.1.-Interpreta y relaciona los tipos de enlace químico y los grupos funcionales más importantes en compuestos orgánicos de interés y en las biomoléculas con sus propiedades físicas, químicas y biológicas3-2- Interpreta y resuelve cálculos químicos con ecuaciones, leyes de los gases y concentración de soluciones acuosas con aplicaciones al estudio de las ciencias de lasalud3-3.-Interpreta y resuelve cálculos de equilibrio químico e iónico, pH, termoquímica y electroquímica básica, con aplicaciones al estudio de las ciencias de la salud. 2.4.- Realiza experimentos de laboratorio químico con habilidad y destreza en el manejo de reactivos químicos, materiales de laboratorio y equipo instrumental, evitando riesgos personales y comprendiendo el porqué de cada operación einterpretando correctamente los resultados.

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04.-. CAPACIDADES 4-1. Identifica y compara los tipos de enlace químico y las funciones orgánicas en las sustancias orgánicas y biomoléculas. 4-2. Representa estructuras de moléculas empleando la notación de Lewis. 4.3. Identifica y clasifica los tipos de enlace químico en las sustancias y su relación con su solubilidaden agua, en solventes orgánicos y su conductancia eléctrica. 4.4. Representa las reacciones químicas que ocurren en la naturaleza, medio ambiente y en los seres vivos usando ecuaciones balanceadas. 4.5. Interpreta datos y plantea cálculos de estequiometría, leyes de los gases y de soluciones acuosas4.6. Interpreta datos y plantea cálculos con los conceptos de alcalinidad, acidez y pH. 4.7.Comprende e interpreta los conceptos básicos de equilibrio químico, equilibrio iónico y termoquímica y lo aplica en el estudio de las ciencias de la salud. 4.8. Interpreta datos de reacciones de oxidación-reducción y su relación con los fenómenos electroquímicos como procesos de conversión de energía química en energía eléctrica.. 05.- UNIDADES DIDACTICAS 5.1 PRIMERA UNIDAD: ENLACE QUIMICO, QUIMICAORGÁNICA, CARBOHIDRATOS Y AMINOÁCIDOS.

5.1.1.- COMPETENCIA: Relaciona los tipos de enlace químico y los grupos funcionales más importantes en las moléculas orgánicas y biomoléculas con sus propiedades físicas, químicas y biológicas. Realiza experimentos de laboratorio químico con habilidad y destreza en el manejo de reactivos químicos, materiales de laboratorio y equipo instrumental, evitandoriesgos personales y comprendiendo el porqué de cada operación e interpretando correctamente los resultados. 5.1.2.- CAPACIDADES. 5.1.2.1.- Identifica y compara los tipos de enlace químico y las funciones orgánicas en las sustancias orgánicas y biomoléculas. 5.1.2.2.- Representa estructuras de moléculas empleando la notación de Lewis. 5.1.2.3.- Identifica y clasifica los tipos de enlace químico en...