quimica


División de Ingeniería
Departamento de Ingeniería Química y Metalurgica


Ingeniería Metalúrgica
Tercer Semestre
Laboratorio de Química Orgánica
Práctica No. 1
“ Determinación deCarbonato de Calcio en Cascara de Huevo de Gallina”

Nombre del Maestro:
Quim. Ramón Peralta
-
Nombre del Alumno:
Moreno Janeth Ponce


Hermosillo, Sonora. Día 23de Enero del 2013.

ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 3
OBJETIVO 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 3
JUSTIFICACIÓN 4
MARCO TEÓRICO 5
RECURSOS 6
DISEÑO EXPERIMENTAL 7
OBSERVACIÓN Y DATOS 8
ANÁLISIS DE DATOS 10CONCLUSIONES 11
BIBLIOGRAFÍA 11



INTRODUCCIÓN
En la siguiente practica se hará un breve experimento para demostrar de la manera más sencilla el procedimiento para poder obtener por medio delreactivo del Ácido Clorhídrico la cantidad en porcentaje de Carbonato de Calcio en la cascara del huevo de gallina y así poder llegar a una conclusión fija del resultado obtenido.
Esta práctica fuedirigida por el Químico Ramón Marcos Peralta Barreras quien funge como maestro y modulador dentro del laboratorio de la asignatura de Química Orgánica, que es de donde procede esta práctica de lacascara de huevo.



OBJETIVO
El objetivo central de la práctica #1 se basa en la determinación de Carbonato de Calcio en la Cascara del Huevo de Gallina por medio de la reacción acuosa con el ÁcidoClorhídrico (HCl).

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El problema a delimitar es demostrar el porcentaje de carbonato de calcio ya establecido (94%) sea correcto, de tal manera que los resultados arrojadossean iguales o aproximados a este número ya previamente conocido.

CaCO3 (sol) + 2HCl (ac) → CaCl2 (ac) + H2O (ac) + CO2 (gas)
100 gr/mol + 73 gr/mol → 11gr/mol + 18 gr/mol + 44gr/mol
173 gr.= 173 gr.

Como referencia, podemos darnos cuenta que se pierden 44 gr de CO2, entonces se utilizaron 100 gr de CaCO3
El Carbonato de Calcio se...