quimica

UNIVERSIDAD DEL VALLE
VICERRECTORIA ACADÉMICA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN DESESCOLARIZADA

CURSO DE

QUÍMICA ORGÁNICA GENERAL

AUTORA:
LUZ MARINA JARAMILLO PhD
Profesora Titular
Facultad de Ciencias - Departamento de Química

Santiago de Cali, 2001

Luz Marina Jaramillo Ph.D.
Depto de Química

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Origen, Importancia, Estructura y Propiedades de
los Compuestos Orgánicos
Objetivosespecíficos
Introducción
Contenido
1.1 ORIGEN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS.......................................................................................... 5
1.2 DESARROLLO HISTÓRICO DE LA QUÍMICA ORGÁNICA COMO CIENCIA ........................................................ 8
1.3 ESTADO ACTUAL Y PROYECCIONES DE LA QUÍMICAORGÁNICA............................................................... 12
1.4 ESTRUCTURAS DE LEWIS Y FÓRMULAS EN QUÍMICA ORGÁNICA ............................................................. 14
1.5 LONGITUDES Y ÁNGULOS DE ENLACE ................................................................................................. 21
1.6 ENERGÍA DE DISOCIACIÓN DE ENLACE: HOMÓLISIS Y HETERÓLISIS...................................................... 22
1.7ENLACES COVALENTES POLARES Y POLARIDAD MOLECULAR. ............................................................... 25
1.7.1 Momentos Dipolares. ............................................................................................................ 26
1.8 FUERZAS INTERMOLECULARES .......................................................................................................... 28
1.8.1Interacciones Dipolo-Dipolo ................................................................................................... 28
1.8.2 Enlace de Hidrógeno .............................................................................................................. 29
1.8.3 Fuerzas deLondon................................................................................................................. 31
1.9 PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS ................................................................... 32
1.9.1 Punto de Fusión...................................................................................................................... 32
1.9.2 Punto de Ebullición................................................................................................................. 33
1.9.3 Solubilidad. ............................................................................................................................. 35
1.10 PROPIEDADES QUÍMICAS: ÁCIDOS Y BASES ...................................................................................... 41
1.10.1 Teoría de Bronsted-Lowry.................................................................................................... 41
1.10.2 Teoría de Lewis .................................................................................................................... 48
1.11 ORBITALES DE ENLACE EN MOLÉCULAS ORGÁNICAS .......................................................................... 50
1.11.1 Estructura del Metano y el Etano: Hibridación sp3 y orbitalesmoleculares......................... 51
1.11.2 Estructura del Eteno (Etileno): Hibridación sp2 y Orbitales Moleculares .............................. 56
1.11.3 Estructura del Etino (Acetileno): Hibridación spy orbitales moleculares. ............................. 58

Luz Marina Jaramillo Ph.D.
Depto de Química

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Objetivos Específicos
Al finalizar este material el estudiante estará en capacidad de:• Describir los principales hechos históricos que sirvieron de base en la
estructuración de la Química Orgánica como disciplina científica.
• Identificar el papel protagónico de la Química Orgánica en el desarrollo de muchos
procesos tecnológicos.
• Comprender y valorar la importancia de la Química Orgánica en la interpretación de
los fenómenos asociados con la vida.
• Escribir la...