Quimica

Facultad de Ciencias Naturales y Matemática
Escuela de Química
Asignatura: Química General
Doctorado en Medicina
CICLO I-2013

OBJETIVOS GENERALES:

Al terminar esta Unidad, el estudiante estará en la capacidad de:
 Conocer la estructura del átomo y los modelos utilizados para su descripción y
estudio.
 Describir las partículas fundamentales del átomo.
 Interpretar el significadode masa molar en términos de mol, gramos, volumen molar
(por factores de conversión) y aplicarlo a las ecuaciones químicas".
 Interpretar el concepto de isotopo y su importancia
 Haciendo uso de la convención pertinente escribir la representación de los isotopos
Objetivo especifico
 Analizar la importancia de la química.
La química nos ayuda a comprender el mundo que nos rodea, puedeconducirnos a
invenciones interesantes, útiles y a nuevas tecnologías. También es fundamental para la
comprensión de muchos campos como: Agronomía, Biología, Medicina, Odontología,
Ingeniería, tecnología aplicada a Ciencias de la Salud, etc.


A la química se le llama la ciencia central, porque muchos temas tienen vínculos
esenciales con ella.



La vida en sí misma es prácticamente unsistema complejo de procesos químicos
interrelacionados.



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

Todos los compuestos relacionados con la vida (ácidos nucleicos, proteínas,
enzimas,

hormonas,

azucares,

lípidos,

vitaminas,

medicinas,

cementos,

combustibles etc.)


La química nos ayuda a comprender los beneficios y los riesgos asociados con los
productos químicos, a ser ciudadanosinformados, capaces de resolver problemas en
forma inteligente y de comunicarnos con otros en forma organizada y lógica.

¿Qué es química?
“Ciencia experimental que tiene por objeto el estudio de la composición, la estructura, las
propiedades y las reacciones químicas de la materia”.
El nombre de Química proviene de la palabra árabe “Alquimia” que significa: Cambios
que Dios tiene.
Es unaciencia muy antigua y sus fundamentos modernos se instituyeron en el siglo XIX.

¿Qué es materia?
Es todo aquello que tiene masa y que ocupa un lugar en el espacio.

Objetivo específico.
 Expresar la diferencia entre masa y peso.

¿Qué es masa?
Es una medida de la cantidad de materia de un objeto (independiente de la posición del
objeto)
Características: Es constante (no cambia encualquier lugar que se mida), se mide en una
balanza. En el laboratorio se mide en gramos (g), 1Kg =1000 g, 1mg= 10-3g.

¿Qué es peso?
Es la medida de la atracción gravitacional que ejerce la tierra sobre un objeto. Varía con la
distancia de éste respecto a la superficie de la tierra.
Química General: Doctorado en Medicina
Ciclo I-2013. Universidad de El Salvador

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w  g.mDonde:

w = peso, m = masa, g = aceleración de la gravedad
g = 9.81 m/s2

Breve reseña de los modelos atómicos.
Época antigua (Filósofos antiguos cuyas afirmaciones no se apoyaban en ningún
experimento).
¿Qué estructura tiene la materia?
 DEMÓCRITO (Atomismo)
(Año 470-370 a. C). Creía que todas las formas de materia podían dividirse hasta o btener
partículas muy pequeñas, indivisibles, alas que llamo átomos: a= sin, tomos= división
(eternos e inmutables). Sostenía que los átomos estaban en movimiento constante y que se
combinaban entre sí de distintas maneras.
 EMPÉDOCLES (Cuatro elementos)
(Año 440 a. C). Empédocles afirmó que toda la materia estaba formada por cuatro
elementos”: tierra, aire, agua, y fuego.
 ARISTÓTELES (Modelo continuo)
(Año 384-322 a. C). Contradijola teoría de Demócrito, apoyó y desarrolló la teoría
Empédocleana. Tanta fue la influencia de Aristóteles que su teoría dominó el pensamiento
de científicos y filósofos hasta principios del siglo XVII.

Época moderna (Trabajos basados en hechos experimentales).
 Modelo atómico de JOHN DALTON
Año 1808, introduce la idea de la discontinuidad de la materia, es decir, es la primera
teoría...