quimica

ASPECTOS TEÓRICOS
La química, según S/N (S/F) Del egipcio keme (“tierra”), la química es la ciencia que se dedica al estudio de la estructura, las propiedades, la composición y la transformación de la materia.
Según S/N (S/F) la química se divide en la química orgánica y la química inorgánica. La química orgánica es la encargada de estudiar las reacciones químicas y la combinación de los átomosde carbono, hidrocarburos y los derivados de ambos, alcanzando a todos los elementos naturales y los tejidos orgánicos (vivos). Por su parte, la química inorgánica estudia a los minerales y los productos artificiales conseguidos a partir de reacciones químicas.
Existen otras ramas como la bioquímica, la físico-química (destinada al estudio de cuestiones energéticas de los sistemas químicos), laquímica analítica y la neuroquímica, entre otras.
Es necesario para la realización de este trabajo tener en cuenta y comprender el significado de varios conceptos, además de cómo ponerlos en práctica, pues sólo de este modo nos será posible entender la práctica y los resultados que serán obtenidos a partir de la misma. Los conceptos que debemos tener presentes son:
- Reacción Química: Según S/N(S/F) es todo proceso termodinámico en el cual una o más sustancias (llamadas reactantes), cambian su estructura molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos.
- Materia: Según S/N (S/F) es todo aquello que tiene localización espacial, posee una cierta cantidad de energía.
- Sustancia: Según S/N (S/F) es toda porción de materia que comparte determinadas propiedades intensivas.- Reactivo: Según S/N (S/F) toda sustancia que interactúa con otra en una reacción química que da lugar a otras sustancias de propiedades, características y conformación distinta, denominadas productos de reacción o simplemente productos.
- Error absoluto: Según S/N (S/F) “es la diferencia entre el valor de la medida y el valor tomado como exacto. Puede ser positivo o negativo, según si lamedida es superior al valor real o inferior (la resta sale positiva o negativa)”. Tiene unidades, las mismas que las de la medida.
- Variable: Según S/N (S/F) "es la expresión simbólica representativa de un elemento no especificado comprendido en un conjunto. Este conjunto constituido por todos los elementos o variables, que pueden sustituirse unas a otras es el universo de variables. Se llaman asíporque varían, y esa variación es observable y medible.”
- Solución: Según S/N (S/F) “es una mezcla homogénea de dos o más sustancias, la sustancia que suele estar en menor cantidad y que se disuelve en la mezcla se llama soluto, y la sustancia donde se disuelve se llama solvente”.
- Solubilidad: Según S/N (S/F) “es la mayor cantidad de soluto (gramos de sustancia) que se puede disolver en 100gramos de disolvente a una temperatura fija, para una disolución saturada en cierta cantidad de disolvente.”
- Solución saturada: Según S/N (S/F) “es aquella solución que tiene un equilibrio entre el solvente y el soluto a la temperatura. Cuando una solución se encuentra en este estado ya no es capaz de disolver más soluto.”
- Solución sobresaturada: Según S/N (S/F) “se le llama así a la soluciónque contiene más soluto que la cantidad soportada por el solvente en condiciones de equilibrio. Es una solución inestable y el soluto se depositará como sólido.
- Solvatación: Según S/N (S/F) “capacidad que tiene un solvente de rodear a las moléculas de un soluto.”
- Solución diluida: Según S/N (S/F) “es cuando el solvente está en mayor cantidad que el soluto y no ha alcanzado suconcentración máxima para solvatar al soluto.”

- Neutralización: Según S/N (S/F) “es una reacción entre un ácido y una base. Normalmente, en las reacciones acuosas ácido-base se forma agua y una sal.”
- Ácido: Según S/N (S/F) “es una sustancia que en disolución acuosa incrementa la concentración de iones de hidrógeno y es capaz de formar sales por reacción con algunos metales y con las bases.”
-...