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Agroquímicos
Los agroquímicos son todas aquellas sustancias que se utilizan en la agricultura para el mantenimiento y la conservación de los cultivos.
Éstos pueden ser herbicidas, fertilizantes o insecticidas entre los más conocidos.
Las principales funciones de los agroquímicos es proporcionar nutrientes químicamente, matar insectos y microorganismos (insecticidas), eliminar todo tipo demalezas (herbicidas), o incluso también eliminar hongos y algas de los cultivos (fungicidas).
Actualmente la utilización de agroquímicos se encuentra descontrolada lo que provoca severas contaminaciones en las napas subterráneas ya que estos permanecen en el agua.
¿Qué es un agroquímico?
Es una sustancia que tiene como objetivo controlar, prevenir o destruir cualquier plaga, incluyendo aquellostransmisores de enfermedades humanas. Una de las clasificaciones es de acuerdo a la plaga: Si son insectos, insecticidas; si son hongos, funguicidas; si son aves, avicidas; ácaros, acaricidas; nematodes, nematicidas; lombrices, vermicidas; y plantas (malezas), herbicidas
En el mundo, 1.900 millones de hectáreas (una extensión casi tan grande como Sudamérica) están degradadas. América Latina y elCaribe, que tiene la reserva de tierras cultivables más grande del mundo, y con un potencial agrícola de 576 millones de hectáreas, tiene un 16 % de los suelos degradados, es decir, 312 millones de hectáreas.
Según un informe de Naciones Unidas, entre las principales causas de la pérdida de fertilidad del suelo "está la erosión -por deforestación o sobrepastoreo-, y la degradación química", ademásdel sobrecultivo y mala labranza.
De tanto pisarla, la tierra se empobrece, y para que siga "produciendo", se le agregan agroquímicos. "El uso intensivo de agroquímicos -particularmente los fertilizantes nitrogenados y los pesticidas con compuestos orgánicos altamente persistentes en el ambiente-, genera riesgos de degradación del suelo y contaminación del ambiente aún no bien conocidos, peropotencialmente graves", dice el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).
Contaminación
"Los fertilizantes no son el principal problema de contaminación si se utilizan racionalmente", dice Ernesto Viglizzo, investigador del INTA y del Conicet."Los pesticidas sí son mucho más peligrosos, sobre todo porque existen estimaciones en Estados Unidos que demuestran que menos del 1 %de los plaguicidas aplicados llegan efectivamente a la plaga que se desea combatir. El resto se disemina en el ambiente, y mata y contamina lo que se cruce".
El plaguicida que se esparce por el campo, se incorpora al ciclo de la naturaleza. Cuando los niveles de toxicidad son altos, los químicos no se disuelven naturalmente y son el alimento de otras especies que luego terminan en nuestro plato.La pérdida de biodiversidad (mueren animales y plantas), la contaminación de los suelos, el aire y el agua, y los efectos directos sobre la salud humana no están en el plano de la especulación. El PNUMA advierte que estos compuestos "no se degradan fácilmente y perduran por muchos años en el ambiente", y que afectan "los procesos reproductivos y de desarrollo, provocando daños neurológicos einmunológicos en los humanos y en otras especies animales".
Peligro
Existen distintos tipos de plaguicidas que se comercializan en el mercado, muchas de las cuales son "extremadamente peligrosas", tal la caracterización de la Organización Mundial para la Salud (OMS). Entre las más conocidas están: el Paration, el Dieldrin, el Metilazinfos, el Carbaril, el Piretroides, el Lindano (de la familia deltemido DDT), etc.
Intoxicación
Según datos oficiales, más de 10.000 personas mueren todos los años en el mundo por los plaguicidas. La forma de intoxicación es de manera directa (los que trabajan en la fabricación o en la fumigación) e indirecta (aquellos que ingieren alimentos o entran en contacto con elementos del medio ambiente que contienen residuos de los agroquímicos).
Tipos De...