quimica
Páginas: 2 (413 palabras)
Publicado: 15 de mayo de 2013
Alimentarse en forma equilibrada le permite al individuo mantenerse saludable , ésto equivale a poder realizar las actividades diarias sin sensaciones desagradables de embotamiento mental yagotamiento físico.
Una alimentación saludable tiene tres pilares:
*El menú diario tiene que proveer la energía necesaria para la realización de las actividades cotidianas.
*La dieta diaria debe aportarlos nutrientes para el correcto funcionamiento del organismo.
*Se debe consumir las sustancias alimenticias en proporciones adecuadas.
El quilibrio nutricional debe contemplar los siguientes puntos:1)Edad, sexo, actividad , embarazo, lactancia , niños en crecimiento , ancianos.
2)Cubrir las dósis diarias recomendadas de proteínas , carbohidratos y lípidos.
3)Asegurar el aporte diariorecomendado de vitaminas , minerales y fibras vegetales.
4)Aportar agua en abundancia.
Varias enfermedades pueden causar deficiencias alimenticias. Por ejemplo:
Hemorragia gastrointestinal puede causaranemia por deficiencia de hierro, una persona que es tratada con altas dosis de la vitamina A, para el acné, puede desarrollar dolor de cabeza y visión doble como resultado de la concentración de lavitamina A. Cualquiera de los sistemas del cuerpo se pueden afectar por un desorden alimenticio. Por ejemplo:
El sistema nervioso es afectado por la deficiencia de la niacina (vitamina B3,pelagra), deficiencia de la tiamina – (vitamina B1, beriberi), deficiencia o exceso de la vitamina B6 (piridoxina), y deficiencia de cobalamina (vitamina B12, anemia perniciosa). El paladar y el olfato sonafectados por deficiencia del cinc. El sistema cardiovascular es afectado por el beriberi, obesidad, una dieta muy rica en grasas que conduce a hipercolesterolemia y a enfermedad coronaria o una dietacon exceso de sal conduciendo a hipertensión.
El aparato gastrointestinal es afectado por pelagra, deficiencia del ácido fólico y alcoholismo.
La boca (labios, lengua, encía, y membranas...
Una alimentación saludable tiene tres pilares:
*El menú diario tiene que proveer la energía necesaria para la realización de las actividades cotidianas.
*La dieta diaria debe aportarlos nutrientes para el correcto funcionamiento del organismo.
*Se debe consumir las sustancias alimenticias en proporciones adecuadas.
El quilibrio nutricional debe contemplar los siguientes puntos:1)Edad, sexo, actividad , embarazo, lactancia , niños en crecimiento , ancianos.
2)Cubrir las dósis diarias recomendadas de proteínas , carbohidratos y lípidos.
3)Asegurar el aporte diariorecomendado de vitaminas , minerales y fibras vegetales.
4)Aportar agua en abundancia.
Varias enfermedades pueden causar deficiencias alimenticias. Por ejemplo:
Hemorragia gastrointestinal puede causaranemia por deficiencia de hierro, una persona que es tratada con altas dosis de la vitamina A, para el acné, puede desarrollar dolor de cabeza y visión doble como resultado de la concentración de lavitamina A. Cualquiera de los sistemas del cuerpo se pueden afectar por un desorden alimenticio. Por ejemplo:
El sistema nervioso es afectado por la deficiencia de la niacina (vitamina B3,pelagra), deficiencia de la tiamina – (vitamina B1, beriberi), deficiencia o exceso de la vitamina B6 (piridoxina), y deficiencia de cobalamina (vitamina B12, anemia perniciosa). El paladar y el olfato sonafectados por deficiencia del cinc. El sistema cardiovascular es afectado por el beriberi, obesidad, una dieta muy rica en grasas que conduce a hipercolesterolemia y a enfermedad coronaria o una dietacon exceso de sal conduciendo a hipertensión.
El aparato gastrointestinal es afectado por pelagra, deficiencia del ácido fólico y alcoholismo.
La boca (labios, lengua, encía, y membranas...
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