quimica

1. La bradicinina, hormona humana, es un péptido formado por: Arg- Pro-Pro-Gly-
Phe-Ser- Pro,-Phe-Arg. Considerando ésta información, responda5114
a) Cuál es el nombre del péptido
b) Cómo seclasifica, atendiendo el número de aminoácidos que lo componen
c) Cuál es el residuo de aminoácido N-terminal y cuál el residuo C-terminal.

2. El plegamiento de una hélice α de un polipeptido hastauna conformación aleatoria
(random conformation) va acompañado por un descenso de la rotación específica
de una solución del polipeptido. El poliglutamato un polipeptido que solo contiene
residuos deglutamato tiene una conformación helicoidal (hélice α) cuando el pH es
3. Si se aumenta el pH hasta 7 la rotación específica disminuye.
La polilisina es una hélice α cuando el pH es 10 y cuandoel pH es menor o igual
que 7 la rotación especifica también disminuye (ver la figura). Cual es la explicación del
efecto de los cambios de pH en la conformación de estos polipeptidos. Porque latransición
ocurre en un rango estrecho de pH.

3. Teniendo en cuenta la secuencia de aminoácidos del siguiente polipeptido y como
esta afecta la estructura de las proteínas responda y justifique:Ile-Ala-His-Thr-Tyr-Gly-Pro-Phe-Glu-Ala-Ala-Met-Cys-Lys-Trp-Glu-Ala-Gln-Pro-
Asp-Gly-Met-Glu-Cys-Ala-Phe-His-Arg
a) Donde es posible que ocurran giros β
b) Donde es posible que se formen enlacesdisulfuro entre los residuos de la
cadena

4. Cómo se define el punto isoeléctrico en una proteína

5. Cuáles son las interacciones que estabilizan la estructura terciaria de las
proteínas. Porqué esimportante en los seres vivos que las proteínas tengan la
estructura terciaria apropiada.

6. Una proteína formada por una sola cadena de residuos de aminoácidos puede
tener estructuracuaternaria. Justifique su respuesta.
7. El glutatión es un tripéptido que se encuentra en los glóbulos rojos. La hidrólisis completa del glutatión produce Gly, Glu y Cis. El tratamiento del glutatión con...