quimica

Como se obtiene el jabon
 Mezclar a sosa con el agua, muy lentamente. ten precaución, pues genera vapores corrosivos. La reacción es muy exotérmica, genera mucho calor. Necesitará bastantetiempo para enfriarse. La mezcla así formada es también muy corrosiva, puede dañar la piel por lo que es aconsejable el uso de guantes y de gafas de protección, para evitar el contacto con los ojos.
Verter lentamente el aceite sobre la sosa, agitando de forma constante y en el mismo sentido. hemos de estar removiendo un tiempo largo, una hora o más hasta que aparezca una pasta espesa y blanquecina. Podemos acelerar el proceso calentando la mezcla hasta que entre en ebullición, dejándola en este estado un par de horas.
 Cuando la temperatura descienda,podemos añadir un colorante oaromatizante.
 La pasta que se obtiene se deposita en una caja de madera que actúa como molde.
 Ahí debe endurecer, tardando el proceso alrededor de un mes. Puede usarse antes, pero todas las “recetas”tradicionales insisten en la conveniencia de esperar para conseguir jabón de calidad.
 El jabón de desmolda y se corta en trozos para su uso. Podemos rallarlo y añadirlo al detergente lo quepotenciará su acción de lavado.

Como se clasifican las grasas
· Saturadas:
De origen animal. No son recomendables ya que son de difícil digestión y se almacenan en el organismo.
· Insaturadas:
Sonmuy saludables. La nutrición de hoy en día apenas es capaz de cubrir las necesidades de grasas poliinsaturadas, en especial, de Omega-3 y Omega-6, los dos únicos ácidos grasos esencialespoliinsaturados. 
Son de origen vegetal, como el aceite de oliva virgen (monoinsaturado), o el aceite de onagra, de lino y de borraja, muy rico en Omega-6, o procedentes de pescados azules de aguasfrías saladas como el salmón, la caballa, arenque y otros que contienen altas cantidades de ácidos grasos Omega-3.
Las grasas “TRANS”, contenidas en margarinas, bollería y productos con grasas hidrogenadas de...