quimica

UNIVERSIDAD DE PANAMÁ
FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

EXPERIMENTO # 4
QUÍMICA GENERAL

TITULO
REACCIONES QUÍMICA
PROFESORA
MAGALY ZELAYA DE APONTE

INTEGRANTES
CASTILLO, ELIZABETH 8-892-470
CUERVO, SHARON 8-886-761
MARÍN, MARLEM 6-716-630

JUEVES 2 DE MAYO DEL 2013
OBJETIVOS

1. Describir las evidencias físicas que ocurren durante las reaccionesquímicas.
2. Identificar los diferentes tipos de reacciones químicas.
3. Representar los cambios químicos ocurridos, mediante ecuaciones químicas balanceadas.

















INTRODUCCIÓN

La muestra, en cualquiera de los estados en que se presenta, está sujeta a cambios. Los cambios físicos son aquellos que no causan alteración en la composición de las sustancias, mientras quedurante un cambio químico si existe alteración, por conversión de una o más sustancias en otras.
Usualmente nos basamos en algunas evidencias o fenómenos para afirmar que han ocurrido un cambio o reacción química. Estas evidencias pueden ser: la aparición o la formación de un precipitado, el cambio en la temperatura del sistema que se manifiesta por una absorción o liberación de calor, eldesprendimiento o consumo de un gas, la producción de luz o electricidad, el cambio en la conductividad electica, el cambio de coloración de la absorción y el cambio de acidez o basicidad del medio (cambio de PH).
Las reacciones químicas se pueden clasificar según los reactantes y las condiciones que llevan a determinado producto:
A. Reacciones de síntesis o composición

B. Reacciones de descomposiciónC. Reacciones de simple sustitución o simple desplazamiento


D. Reacciones de doble sustitución o metátesis


E. Reacciones de oxidación-reducción










PROCEDIMIENTOS
Evidencias de reacción química
1. En cuantos tubos de ensayos efectué las siguientes mezclas y anote sus observaciones.
Tubo 1: 3,0 mL de HCl 3,0 M y una pizca de Zn en polvo.
Tubo 3: 0,5 g de NaHCO3(comercial) y 5,0 mL de vinagre blanco.
Tubo 4: 3,0 mL CuSO4 0,1 M y 0,1 mL de NaOH 0,1M.
Tipo de reacción
1. Mescla en un tubo de ensayo una pizca de Mg con un 1,0 mL de agua. Añada 2 gotas de fenolftaleína. Anote sus observaciones.
2. Trasfiera una pizca de (NH4)2CO3 a un tubo de ensayo. Describa su apariencia y propiedades físicas. Anote el cambio y prescriba con cuidado si se produce algúnolor.
3. Coloque en un tubo de ensayo 5,0 mL de CuSO4 0,10 M. introduzca un clavo de Fe y déjelo reposar. Observe el cambio.
4. En un tubo de ensayo coloque 1mL de BaCl2 0,1 M y agregue 1 mL de H2SO4 0,1 M. anote lo observado.

Reacciones de oxidación-reducción
1. Añada en un tubo de ensayo pequeño 1,0 mL de H2O, unas gotas de jabón líquido y una pizca de MnO2. Anote sus resultados.
2. Enun tubo de ensayo coloque 5 gotas de MnSO4 0,1 M, 5 gotas de NaOH 6,0 M y 10 gotas de H2O. observe lo que ocurre y anote sus resultados.



MATERIALES Y REACTIVOS

Zn en polvo
Cinta de Mg
Clavo de Fe
(NH4)2CO3
MnSO2
NiSO4 0,25 M
MnSO4 0,1 M
NaOH 0,1 M
HCL 3,0 M
H2SO4 0,1 M, 6M
CuSO4 0,1 M
BaCl2 0,1 M
Agua oxigenada
Capsula de porcelana
Tubos de ensayo
Papeles tornasol rojo yazul
Jabón liquido
Vinagre blanco


INVESTIGACIÓN

1. Las reacciones completas involucradas en los siguientes procesos y su clasificación:
La combustión de la gasolina (C8H18)
Reacción de doble sustitución
La formación de ozono en la atmosfera
Reacción de descomposición
La fermentación del azúcar de caña
Reacciones de Oxidación y de Reducción.
La fotosíntesis
Reacciones deOxidación y de Reducción.
La corrosión de un metal
Reacciones de Oxidación y de Reducción.



















EVALUACIÓN DENLA EXPERIENCIA

1. Señale en el siguiente, las evidencias observadas en una de las combinaciones realizadas en la parte A.

EVIDENCIAS
TUBO 1
Cambio a color blanco, efervescencia y precipitado.
TUBO 2
Cabio de color a blanco y efervescencia.
TUBO 3...