Quimica

SEPTIEMBRE DEL 2011.

I. INTRODUCCIÓN
Este trabajo está hecho con la intención de saber que acido se produce en la gaseosa y la diferencia entre absorber y adsorver. Ya que es una bebida quetodos hemos degustado y por tal razón nosotros también debemos estar informados de la composición de las gaseosas.
Las gaseosas entran al mercado como bebidas carbonadas en 1832 cuando John Matthewinventa el aparato para mezclar agua con gas de dióxido de carbón y darle sabor. y como ya todos sabemos han tenido un gran avance tecnológico en nuestros días.
II. OBJETIVOS
* Conocer lacomposición de las gaseosas
* Aprender sobre la historia de las gaseosas

III. CONTENIDO

1. ¿Qué acido se produce en las gaseosas?
El acido que se produce en la gaseosa es el acido carbónico:H2O + CO2 <---> H2CO3
LAS GASEOSAS
La gaseosa (también llamada refresco, bebida carbonatada o Soda), es una bebida saborizada, efervescente (carbonatada) y sin alcohol. Estas bebidas suelenconsumirse frías, para ser más refrescantes y para evitar la pérdida de dióxido de carbono, que le otorga la efervescencia.
Comienza la fabricación de bebidas carbonatadas en Nueva York en 1832,cuando John Matthews inventa un aparato para mezclar agua con gas de dióxido de carbón, y además agregarle sabor.
De la popularidad de la bebida nacen negocios que mezclan el agua carbonatada con saboresa elección, llamadas fuentes de soda. Sabores como naranja, limón, uva eran muy demandados. En aquella época la gaseosa también se vendía en farmacias como remedio para curar diversos males. En 1885,W.B. Morrison un farmacéutico propietario de "Old Corner Drug Store" en Waco, Texas, desarrolló un distinguido sabor en su fuente de soda. Su nombre Dr. Pepper, la más antigua gaseosa, que aún sevende en Estados Unidos. Casi por la misma época (1886), otro farmacéutico, llamado John S. Pemberton, experimenta con hierbas y especies como nuez de kola africana y la hoja de coca en la ciudad de...