Quimica

Arte y química

Aunque parezcan dos áreas totalmente diferentes y aisladas, la Química y el Arte están estrechamente unidos. La Química no solo le puede otorgar al arte herramientas para su creación, sino también herramientas para su conservación y restauración. Para un historiador la Química es fundamental en el proceso de investigación. Los datos históricos combinados con la misma puedenpermitirle conocer el origen y la época de una obra como también las técnicas y materiales utilizados, sus posibles cambios o intervenciones a lo largo del tiempo y la autenticidad de la misma, para así poder prolongar su vida y restablecer su apariencia original. Esta información es vital para el desarrollo de la conservación.
No solo la Química sino también la ciencia juega otra vez un papelimportante en el desarrollo de la restauración. La pieza puede ser examinada mediante un estereomicroscopio, o radiación ultravioleta e infrarroja, como también por rayos x para detectar el estado de todas las capas de la pintura y encontrar posibles modificaciones o restauraciones anteriores.

Diferentes factores como la acumulación de partículas de polvo, el daño de la luz solar, el envejecimientode los pigmentos que forman una pintura o las malas condiciones de conservación pueden llegar a dañar una imagen con el paso del tiempo.

El autor aquí nos habla de cómo el arte ha sobrevivido a las adversidades del tiempo a través de la química y como gracias a ella una pintura un monumento o una escultura pueden conservarse por cientos de años con el desgaste mínimo y nos habla de que sin laquímica las pinturas podrían desgastarse perder su valor monetario o desintegrarse.
también nos cuenta como los materiales como los oleos acrílicos solventes barniz fueron creados a través de procedimientos químicos y que son indispensables para el mundo de las artes

Teniendo un papá que es pintor y sabe sobre restauración estoy un poco mas familiarizada con este tema de cómo sin la químicacualquier obra de arte se desmoronaría en unos años, desde declaraciones de independencia hasta la monlisa son sometidos a varios procesos químicos para ayudar a su conservación
Los materiales como los oleos están hechos de aceites, tierras, minerales, pétalos de flores, plantas y una cantidad exagerada de productos químicos y colorantes los acrílicos solventes y los barnices son materiales quetambién ayudan en el arte.

No veo ninguna desventaja pienso que sin la química la mayoría de las obras de arte y muchos materiales que se utilizan para hacerlas no existirían

la química y la cocina
Todos los cocineros son químicos –aunque muchos no lo sepan y todos los químicos son cocineros, aunque también lo desconozcan. De hecho, la química empezó en la cocina y las primeras reaccionesquímicas se produjeron, asando alimentos, cociéndolos, mezclándolos, haciendo emulsiones, sazonándolos, friéndolos, filtrándolos, espesando salsas y destilando líquidos, llegando incluso a dominar empíricamente algunas operaciones bioquímicas, como la fermentación para producir vino, cerveza y miles de clases de quesos y panes. Los primeros aparatos y operaciones de los alquimistas se tomaron prestados dela cocina, y las ollas, los peroles, los alambiques, los morteros, los hornos y las grandes cucharas para revolver las mezclas fueron los instrumentos con los que se comenzó a trabajar con el mercurio, el azufre, el carbón y toda clase de mejunjes en búsqueda de recetas para producir oro, la piedra filosofal y la eterna juventud. Estos aparatos y procedimientos se fueron modificando poco a poco yalgunos se devolvieron a la cocina notablemente mejorados, siendo quizás los ejemplos más clásicos el de la olla a presión –que permite cocinar a temperaturas más altas que con el agua o el aceite- y el “baño maría”, que todo cocinero conoce y que se debe a la alquimista “María la Judía”, así llamada porque el gran alquimista Zoísmo se refería a ella diciendo que era hermana de Moisés, pues...