Quimica

Funcionamiento
Los viscosímetros definen las propiedades viscosas de un fluido a temperaturas ambiente o a distintas temperaturas según sea el equipo; comúnmente en la forma de un tubo capilarcalibrado, a través del cual un líquido pasa a una temperatura controlada, en un tiempo específico. Otros métodos son el viscosímetro rotacional.

* VENTAJAS Y DESVENTAJAS: Instrumento deestructura compacta, de gran estabilidad en las medidas y alta exactitud y precisión, adecuado para lectura de viscosidades medias.
* APLICACIONES: Tiene un amplio espectro de aplicación como puede serla medida de la viscosidad en grasas, pinturas, industrias alimentarias, farmacéuticas.

Utilizamos el viscosímetro de Ostwald para la determinación de los tiempos de los diferentes tipos dealcoholes etílicos. Además se utilizó el método del picnómetro que sirvió para determinar en primer lugar la gravedad especifica del alcohol al 100% en diferentes temperaturas (20, 30 y 40°C) cuyos valoresfueron: 0.790, 0.787, 0.783 respectivamente; y posteriormente mediante la relación de densidades del alcohol con respecto a la densidad del agua nos da la igualdad de la gravedad especifica y asíobtuvimos la densidad del alcohol.

PRINCIPIOS TEORICOS
VISCOSIDAD:
viscosidad Los gases y los líquidos tienen una propiedad conocida como la, la cual se puede definir como la resistencia a fluirofrecida por un liquido, resultante de los efectos combinados de la cohesión y la adherencia. La viscosidad se produce por el efecto de corte o deslizamiento resultante del movimiento de una capa defluido con respecto a otro y es completamente distinta de la atracción molecular. Se puede considerar como causada por la fricción interna de las moléculas y se presenta tanto en gases ideales como enlíquidos y gases reales.
VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS:
Los líquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho mas altos. Los...