quimica

CIENCIAS BÁSICAS
MÓDULO DE QUÍMICA GENERAL Y ORGÁNICA
APUNTE 2

Profesora: Griselda Fuentes G.

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1.- INTRODUCCIÓN
1.1.- Definiciones
1.2.- Utilidad de la química
1.3.- Medición y Sistema de unidades
1.4.- Incertezas en las mediciones

1.1.-Definiciones
QUÍMICA es el estudio de los materiales que constituyen el universo
y de los cambios que dichos materiales experimentan.Ramas de la química
Química Inorgánica: La química de todos los elementos excepto del carbono.
Química Orgánica:

La química de la mayoría de los compuestos de carbono.

Química Analítica:

Trata de la Identificación y determinación de Composición de las
sustancias químicas.

Fisicoquímica:

Estudio de los principios físicos que rigen la estructura de la materia y de
lastransformaciones químicas.

Bioquímica:

Estudio de la química de los sistemas vivos, plantas y animales.
1.2.- Utilidad de la Química

Química es una ciencia experimental
MÉTODO

Observación

Representación

Interpretación

Observar fenómeno o investigar: Análisis químico, visual, instrumental.
Representar la observación por medio de ecuaciones químicas, símbolos y fórmulas.
Interpretar losfenómenos por medio de teorías, hipótesis, leyes.
Repetir las observaciones de los fenómenos realizados en condiciones controladas.
1.- La técnica sistemática para la investigación se denomina Método Científico.
2.- Etapas del método científico:
- Definir con claridad el problema,
- Efectuar experimentos: observaciones cuidadosas y recopilación de datos o informaciones

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acerca del sistema(parte del universo objeto de la investigación). Los datos o informaciones
pueden ser cualitativos (color, olor) o cuantitativos, formados por números y unidades de
medición de las observaciones del sistema (tamaño del sistema, número de individuos sujetos a la
investigación, etc.).
-Formular hipótesis o explicación tentativa del conjunto de observaciones reunidas sobre el
sistema.
-Realizar experimentos planificados para probar la validez de la hipótesis.
- Enunciar leyes o enunciado verbal o matemático conciso que expresa las relaciones invariables
entre fenómenos.
- Formular teoría o principio unificador que explica una serie de fenómenos y las leyes que se
basan en éstos.

1.3.-Medición y sistema de unidades.
- Medir es determinar la cantidad de una magnitud porcomparación con otra que se toma como
unidad, o determinar la extensión o capacidad de algo.
- Las observaciones cuantitativas son hechas por medición.
- La cantidad medida se expresa por medio de un número seguido por la unidad.
Ejemplo: distancia Concepción - Santiago = 460 km
- Se necesita un dispositivo para medir llamado instrumento de medición
Ejemplos: regla para medir longitud, balanza paramedir masa
- La Conferencia General de Pesas y Medidas (1960) propuso revisión y modernización del sistema
métrico--- Sistema Internacional de Unidades (SI)
CONSTA DE:
Unidades SI básicas
Unidades SI múltiplos y submúltiplos
Unidades derivadas
Unidades SI básicas

Unidad básica
Longitud
Masa
Tiempo
Temperatura
Corriente eléctrica
Cantidad de sustancia
Intensidad luminosa

Nombrede la unidad
metro
kilogramo
segundo
kelvin
ampere
mol
candela

Símbolo
m
kg
s
K
A
mol
cd

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Unidades SI múltiplos v submúltiplos
Prefijo
exapetateragigamegakilodecicentimilimicronanopico-

Símbolo
E
P
T
G
M
k
d
c
m

n
p

Significado
1018
1015
1012
109
106
103
10-1
10-2
10-3
10-6
10-9
10-12

unidades inglesas:
pulgada
pie
yarda
milla
onzalibra

=2,54 cm
=0,3048 m
=3 pie
=1760 yardas= 1609m
=1/16 libra
=0,4536 kg

Unidades SI derivadas
Area: A = largo x ancho; unidad = m2 (metro cuadrado)
cm2 (centímetro cuadrado)
dm2 (decímetro cuadrado)
Volumen: V = largo x ancho x altura = m3 (metro cúbico)
cm3 (centímetro cúbico)
dm3 (decímetro cúbico) = L (litro)
1 L = 1 dm3 = 1000 cm3
Fuerza:
F = masa x aceleración = kg. m...