QUIMICA

Cambios Quimicos

En el primer miembro aparecen las fórmulas de las sustancias que reaccionan (reactivos), y en el segundo miembro aparecen las fórmulas de las sustancias que se forman(productos), separados por una flecha, si la reacción es irreversible o por dos (una para cada sentido), si la reacción es reversible.
Además de las fórmulas de las sustancias, deben aparecer los denominadoscoeficientes estequiométricos,
Los cuales nos indican la proporción (moles) de las sustancias que intervienen en la reacción (ajuste). En algunos casos es necesario adjuntar el estado de agregación dela materia entre paréntesis (sólido, líquido o gas). 

Reacción de síntesis
Elementos o compuestos sencillos que se unen para formar un compuesto más complejo.
Reacción de descomposición
Uncompuesto se fragmenta en elementos o compuestos más sencillos. En este tipo de reacción un solo reactivo se convierte en zonas o productos.
Reacción de desplazamiento o simple sustitución
Un elementoreemplaza a otro en un compuesto.
Reacción de doble desplazamiento o doble sustitución
Los iones en un compuesto cambian lugares con los iones de otro compuesto para formar dos sustancias diferentes.Cambios Físicos
Una vez que tenemos nuestras fases calentadas, se pasa el contenido de una a la otra, según el tipo de emulsión, es decir, el aceite se vierte sobre el agua, si es W/O, se procedea la inversa, y comenzamos a batir enérgicamente durante un rato. Cuando vemos que las fases se están mezclando bien y se forma un color blanco lechoso, pasamos la emulsión a un baño maría frío yseguimos batiendo enérgicamente. El frío ayudará a estabilizar la emulsión y a que tome cuerpo.
Cuando la crema se ha enfriado, pasamos a añadir los aditivos, la tercera fase de la emulsión: losactivos, extractos, aa.ee. y el conservante (recordemos que en una emulsión con fase acuosa es imprescindible). En un ungüento, sustituiremos el conservante por un antioxidante (generalmente vitamina E), y...