quimica

Páginas: 2 (252 palabras) Publicado: 22 de agosto de 2013
OBJETIVOS GENERALES.
Preparar un alimento y dar a conocer procesos químicos queintervienen en este así como sus sustancias químicas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Se mostrara los procesos químicos en la elaboración de un a alimento (gelatina).
Se dará aconocer los elementos químicos que integra una gelatina.


PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA
Se quiere conocer los procesos químicos y elementos que consta cada ingrediente en lapreparación de la gelatina.

Cuando estemos en la elaboración de la gelatina, mientras se vaya preparando se irán checando los ingredientes que lleva.
Mientras se vayansacando los ingredientes se proporcionara información como de que elementos químicos está formado cada uno de estos.

Se determinara como la gelatina aparte de que eselaborado a base de la química influye en nuestra salud con sus ingredientes.

La gelatina está formada por diferentes ingredientes y lleva una serie de mezclas para cumplirdicho postre, pero no solo nos queremos enfocar en la química si no también salir un poco del tema y aquí abarcar los carbohidratos, proteínas, lípidos la energía que nosbrindara y si sería un buen alimento para consumirse sin ningún riesgo que pueda afectar a la salud.

Que se encuentren los elementos químicos que ocupa cada ingrediente.
Comoya se había mencionado, algo en lo que nos enfocaremos principalmente aparte de la elaboración de dicho producto, en la investigación de que tipos de elementos químicosestán formados los ingredientes.

Al elaborar la gelatina se irán descubriendo las sustancias químicas que lleva la gelatina.



Al hacer practico el postre.
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