Quimica

TALLER DE VOLUMETRIA
1. Describa el fundamento de la complexometria y presente dos ejemplos de aplicación de esta metodología en el ámbito de la ingeniería de alimentos.

2. Describa lasreacciones que se llevan a cabo en el método de Volhard, de Fajans y el de Mohr, la interacción indicador-analito-titulante y las posibles interferencias y ventajas presentadas por cada método.

3. ConsulteEjemplos de aplicación para los diferentes tipos de volumetría Redox: Permanganometria-Dicromatometria-Yodometria-Yodimetria-cerimetria, ilustre con ejercicios.

4. El arsénico en una muestra de1.010 g de un plaguicida se convierte en H3AsO4, mediante el tratamiento adecuado. Posteriormente, se neutraliza el acido y se agregan exactamente 40 mL de AgNO3 0.06222 N para precipitarcuantitativamente el arsénico como Ag3AsO4. el exceso de plata (Ag+) en el filtrado y lavados del precipitado se valora con 10.76 mL de KSCN 0.1 M. La reacción es
Ag+ + SCN-  AgSCN(s).
Calcule elporcentaje de As2O3 en la muestra.

5. La proteína en una muestra de 1,2846 g de cereal es determinada por método de kjeldahl. La muestra es digestada con H2SO4, a la solución resultante se le adicionaNaOH, y el NH3 se destila en 50 ml de HCl 0,09552M. El exceso de HCl es retrovalorado usando 34,87 mL de NaOH 0,05992 M. ¿cuál es el %p/p de proteína en la muestra de cereal?

6. Una serie dedisoluciones que contienen NaOH, Na2CO3 y NaHCO3, solos o en combinaciones compatibles, s valora con HCl 0,1202 M. la tabla siguiente muetsra los volumenes necesarios para valorar aliciotas de 25 mL de cadadisolucion hasta puntos finales con (1) fenolftaleina, (2) verde de bromocresol. Use esta inforacion para deducir ala composicion de las soluciones. ademas, calcule la concentracion de cada solutoen miligramos por mililitro de solucion.

(1) (2)
A 22,42 22,44
B 15,67 42,13
C 29,64 36,42
D 16,12 32,23
E 0.00 33,33

1. VOLUMETRIA DE FORMACION DE COMPLEJOS
La volumetría de formación...