Quimica
NOMBRE DE LOS INTEGRANTES: DAMIAN, LUIS ANTONIO,GUILLERMO DIEGO ALEJANDRO
PROYECTO: LA DIETA DE DISTINTOS PAISES
GRADO:3 GRUPO “C”
4BIMESTRE
CICLO ESCOLAR:2011-2012
Trasfondo histórico
Durante casi un 99% de la historia humana, los seres humanos fueron cazadores-recolectores de alimentos, que respondían a su entorno perotambién estaban limitados por él. La variedad de alimentos que consumían podían aportarles nutrientes esenciales, pero su cantidad variaba mucho, limitando así el número de personas a las que unárea concreta podía dar sustento.
Durante el 1% restante de la historia se produjeron cambios dinámicos que generaron revolucionarios cambios culturales. Los humanos empezaron a percibir las ventajasde organizar las familias en pequeños grupos sociales, y esto tuvo como resultado el esfuerzo cooperativo de los individuos y el nacimiento de los primeros rudimentos de organización social ygubernamental. En consecuencia, el hombre empezó a obtener cierto grado de control sobre su medio ambiente.
El primer resultado importante, en términos del abastecimiento de víveres, fue la revoluciónagrícola, que se produjo hace unos 10.000 años. A lo largo de un periodo de varios miles de años, varios grupos sociales pequeños dejaron de ser cazadores-recolectores y pasaron a ser productores dealimentos. Los aspectos iniciales de esta revolución fueron la domesticación de plantas y animales seleccionados, el pastoreo y la creación de asentamientos relativamente estables. El aumento en lacantidad y fiabilidad del abastecimiento de víveres liberó al ser humano en parte de las limitaciones naturales que la muerte por inanición, las enfermedades y fuerzas similares imponían al crecimientopotencial de la humanidad; así pues, la población creció rápidamente y se emprendió el camino de la civilización moderna.
El segundo gran impacto del desarrollo cultural fueron las revoluciones...
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