Quimica

 el tallo es el eje de la parte aérea de las cormófitas y es el órgano que sostiene a las hojas, flores y frutos. Sus funciones principales son las de sostén y de transporte de fotosintatos(carbohidratos y otros compuestos que se producen durante la fotosíntesis) entre las raíces y las hojas.
Se diferencia de la raíz por la presencia de nudos en los que se insertan las yemas axilares y lashojas y por su geotropismo negativo, es decir, que crecen en contra de la fuerza de gravedad.
el tallo está constituido por tres sistemas de tejidos: el dérmico, el fundamental y el vascular ofascicular. Las variaciones en la estructura de los tallos de diferentes especies y de los taxones mayores se basan principalmente en las diferencias en la distribución relativa de los tejidos fundamental yvascular. El crecimiento en longitud del tallo se debe a la actividad de los meristemas apicales y al alargamiento subsecuente de los entrenudos y se denomina crecimiento primario. El crecimientosecundario se caracteriza por el aumento del grosor del tallo y es el resultado de la actividad de los denominados meristemas secundarios (cambium y felógeno).
Los tallos se clasifican desde diversospuntos de vista, los cuales van desde la consistencia hasta las modificaciones que pudieran presentar para adaptarse a diferentes ambientes. Tal diversidad es la base de la gran cantidad de aplicacioneseconómicas que tienen los tallos, desde la alimenticia hasta las más variadas industrias.
Fundamentos

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La mayoría de las plantas recogen elagua y los nutrientes necesarios a través de sus raíces, llevando el agua al tallo, las hojas y las flores. Las flores cortadas ya no tienen raíces, pero llevan el agua del jarrón a las hojas y a lasflores a través del tallo, de acuerdo con Steve Spangler Science. Cuando se añade color al agua del jarrón, penetra en la planta y es absorbida, tiñendo la flor. El proceso funciona especialmente bien...