quimica

PRÁCTICA 1
INTRODUCCION
INVESTIGA
1.-DIFERENCIA ENTRE TEMPERATURA Y CALOR.
Todos sabemos que cuando calentamos un objeto su temperatura aumenta. Amenudeo pensamos que calor y temperatura son lo mismo. sin embargo este no es el caso. el calor y la temperatura están relacionadas entre sí, pero son conceptos diferentes.
El calor es la energía total del movimiento molecular en una sustancia,mientras temperatura es una medida de la energía molecular media. el calor depende de la velocidad de las partículas, su número, su tamaño y su tipo. la temperatura no depende del tamaño, del número o del tipo. por ejemplo, la temperatura de un vaso pequeño de agua puede ser la misma que la temperatura de un cubo de agua, pero el cubo tiene más calor porque tiene más agua y por lo tanto más energíatérmica total.
2.- CÓMO SE CUANTIFICA Y SE MIDE LA TEMPERATURA. QUE INSTRUMENTOS SE UTILIZAN.
Nuestro tacto detecta la temperatura, pero carece de la capacidad de medirla con rigor. realizando esta experiencia lo comprenderás:
introduce una mano en un recipiente frío y la otra en uno caliente, y luego las dos manos juntas en otro recipiente con agua templada.
la primera mano la encontrarácaliente y la otra fría.
del cuerpo que está a mayor temperatura decimos que "está más caliente" y a veces, erróneamente, se dice "que tiene más calor". los cuerpos no tienen calor, tienen energía interna y tienen temperatura. reservamos el término "calor" para la energía que se transfiere de un cuerpo a otro. esta energía es fácil de medir, pero la energía total que tiene el cuerpo no.
si uncuerpo recibe energía calorífica aumenta la agitación de las partículas que lo forman (átomos, moléculas o iones) y se pueden producir también cambios en la materia: dilatación, cambios de color (piensa en una barra de metal al calentarla), variación de su resistencia a la conducción, etc. estos cambios se pueden utilizar para hacer una escala de temperatura.
al poner en contacto dos sustancias laagitación de las partículas de una se transmite, mediante choques, a las partículas de la otra hasta que se igualan sus velocidades. las partículas de la sustancia más caliente son más rápidas y poseen más energía. en cada impacto ceden parte de la energía a las partículas más lentas con las que entran en contacto. las partículas de la sustancia que está a mayor t se frenan un poco, pero al mismotiempo hacen que la más lentas aceleren.
finalmente las partículas de las dos sustancias alcanzan la misma velocidad media y por lo tanto la misma temperatura: se alcanza el "equilibrio térmico".
para diseñar un instrumento que mida la temperatura debemos escoger una cualidad de la materia que sea fácilmente observable, que varíe de manera importante con la agitación de sus partículas, que seafácil de medir y que nos permita relacionar su variación con la agitación que tiene el cuerpo.
la cualidad elegida en los termómetros de mercurio es la dilatación, pero existen otros tipos de termómetros basados en otras cualidades.
se utiliza el mercurio para construir termómetros porque es un metal que es líquido entre -20 ºc y 100ºc y porque se dilata mucho. Encerramos el metal dentro de un tubofino (capilar) para que al dilatarse un poco avance mucho por el tubo (cuanto más fino sea el tubo más centímetros avanza). Midiendo longitudes de la columna podemos establecer una relación entre la dilatación y el nivel de agitación de la sustancia a medir.

¡Medimos la temperatura midiendo una longitud!
Se pueden tomar como base para medir las temperaturas otras propiedades que cambien conella como el color, la resistencia eléctrica, etc. aparatos basados en las anteriores propiedades son el pirómetro óptico, el termopar....
Esto posibilita el medir en distintos rangos de temperaturas. piensa en lo que pasaría si midieras la temperatura de un alto horno con un termómetro de mercurio.
3.- COMO SE CONSTRUYEN LAS ESCALAS TERMODINÁMICAS DE CELSIUS, FAHRENHEIT, KELVIN Y RANKIN.-
La...