Quimica

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGIAS E INGENIERIAS
CONTENIDO DIDÁCTICO DEL CURSO: 201102 – QUIMICA GENERAL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
PROGRAMA CIENCIAS BÁSICAS

201102 – QUÍMICA GENERAL

DANILO LUSBIN ARIZA RUA
Autor
STELLA DIAZ NEIRA
Directora Nacional
MILENARAQUEL ALCOCER
Acreditadora

BOGOTA
Julio de 2010

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ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO

El presente módulo fue diseñado en el año 2006 por el Msc. Danilo Lusbín
Ariza, docente de la UNAD, y ubicado en elCEAD de Barranquilla, actualmente
se desempeña como tutor de la UNAD.
Esta es la primera actualización del módulo realizada por la Química Stella
Díaz Neira quien ha sido tutora en el CEAD JAG, de la ciudad de Bogotá desde el
año 2001 y se desempeña actualmente como directora del cu rso a nivel nacional.
Para la presente actualización se recibieron observaciones, sugerencias y
aportes delQuímico Manuel Lozano Regueiros, el Licenciado en Química Johny
Roberto Rodríguez y la Ingeniera Química Alba Janeth Pinzón.
Este mismo año La Ingeniera. Milena Raquel Alcocer, tutora del CEAD
Ibagué, apoyó el proceso de revisión de estilo del módulo y dio aportes
disciplinares, didácticos y pedagógicos en el proceso de acreditación de material
didáctico desarrollado en el mes de Julio de 2009.2

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INTRODUCCIÓN

Este módulo de química general pretende presentar de una manera concreta los
conceptos que se consideran necesarios para el desarrollo del respectivo curso
académico en los programas de la Escuela deCiencias Básicas, Tecnologías e
Ingenierías y de la Escuela de Ciencias Agrarias.
El curso académico de Química General tiene 3 (tres) créditos académicos y se
inscribe en el campo de formación disciplinar. Es básico para la formación en
diversos campos profesionales ya que debe proporcionar los fun damentos
conceptuales y prácticos de la disciplina, para la comprensión de sus leyes y sus
métodos,a partir de su aplicación en diferentes procesos tecnológicos y en la
descripción de fenómenos naturales.
Asimismo el curso pretende propiciar en los estud iantes el desarrollo de
habilidades de pensamiento comunicativas y destrezas instrumentales a través del
análisis y solución de problemas prácticos en diferentes campos de aplicación de
la química para resolver problemas relacionados conel ejercicio de la profesión,
su campo de interés y de la vida diaria.
Aunque el objetivo de la química es extremadamente amplio, con el módulo
buscamos aprender y comprender los principios generales que rigen el
comportamiento de la materia; entender la relación que exis te entre su estructura
y propiedades y comprender los cambios energéticos que acompañan las
transformaciones de loscompuestos químicos.
El entendimiento de las anteriores relaciones y transformaciones son importantes
para poder contestar preguntas del día a día como por ejemplo: ¿Por qué si se
deja una manzana cortada se oscurece con el tiempo? Pero si le agregamos unas
gotas de limón ese fenómeno no ocurre? ¿Por qué el cloro blanquea? ¿Por qué
las hojas cambian de color en el otoño? ¿Por qué debemos co meralimentos para
mantenernos vivos? ¿Cuáles son los mecanismos que los medicamentos lleguen
a una célula enferma? Porqué pueden aparecer reacciones indeseables cuando el
consumo de un producto (en alimentos, agrarias, farmacia) se hace con otras
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