quimica

 Unidades del alcohol: sistema de unidades aplicado a los diferentes tipos de cantidades de bebidas alcohólicas, que se centra en la fuerza del contenido de alcohol en cada una de ellas.(químicaorgánica e inorgánica-editorial RODO)
En química se denomina alcohol (del árabe al-kuḥl الكحول, o al-ghawl الغول, "el espíritu", "toda sustancia pulverizada", "líquido destilado")
se denomina alcohol aaquellos hidrocarburos saturados, o alcanos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno enlazado de forma covalente. Si contienen varios grupos hidroxilos sedenominan polialcoholes.
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios, o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado elgrupo hidroxilo.
hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
Los alcoholes son compuestos que presentan en la cadena carbonada uno o más grupos hidroxiu oxidrilo (-OH).

SEGÚN EL NÚMERO DE HIDROXILOS:
Monoles. Son los alcoholes que poseen un solo grupo funcional.
Dioles. Son los alcoholes que poseen dos grupos funcionales. Se nombran con elnombre del hidrocarburo respectivo terminado en diol. También se les llama glicoles.

Trioles. Son los alcoholes que llevan tres grupos hidroxilos. Su nombre se compone del nombre del
hidrocarburo yla terminación triol. El más importante es la glicerina.

Polioles. Son los alcoholes que poseen varios grupos OH:
CH2OH - CHOH - CHOH - CH2OH eritrita, eritrol, butanotetrol

Fenoles. Soncompuestos hidroxilados en que el grupo funcional va unido a un carbono que forma parte de un anillo aromático. El representante más típico es el fenol ordinario o ácido fénico, derivado del benceno.Halogenación de alcoholes
Para fluorar cualquier alcohol se requiere del 'reactivo de Olah.
Para clorar o bromar alcoholes, se deben tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
1. Alcohol...