Quimica














CENTRO DE CIENCIAS BASICAS

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA



LABORATORIO DE QUIMICA


LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGÍA


PRACTICA N° 4
“PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICASDE LAS SUSTANCIAS”










Profesora: M.C. Q. Jeanett Cecilia Sánchez Arana
Alumna: Xiomara Martínez Cortes
ID: 176024
20 de septiembre del 2013









PRACTICA No. 4PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LAS SUSTANCIAS

INTRODUCCIÓN

La principal división de las propiedades de la materia se fundamente en la alteración que, algunas veces, puede sufrir la identidad deuna sustancia cuando se somete a ciertas pruebas para averiguar su comportamiento; en otras palabras, si se altera o no la “fórmula química” de la sustancia es cuando es sometida al proceso deobservación de la propiedad que se desea determinar. En este caso, las propiedades pueden ser de dos tipos: físicas y químicas.

Una propiedad física es aquella que se observa en la sustancia sin que seprovoque un cambio en su composición química. Algunas de las propiedades físicas son el estado de agregación, el color, el olor, el sabor, las texturas (estas se detectan por los sentidos); además, ladensidad, la solubilidad y los puntos de ebullición y de fusión. Cuando la propiedad ha sido determinada, la sustancia mantiene su identidad.
La mayoría de las propiedades se determinanindirectamente.

Una propiedad química es la que solo puede ser observada mediante la alteración de la composición química de la sustancia: dicha alteración consiste en un cambio de la identidad de lasustancia, que se convierte en otra u otras sustancias diferentes (con distinta fórmula química). El cambio en la composición química ocurre mediante un proceso que se denomina reacción química; en la mayoríade los casos, requiere la presencia de una segunda sustancia para que se lleve a cabo.

















OBJETIVO (S)

Determinar algunas características y propiedades físicas...