quimica

PRACTICA 9
REACCIONES DE ADICIÓN NUCLEOFILICA Y CONDENSACIÓN ALDOHOLICA
OBJETIVO
Proponer un mecanismo mediante el cual se ponga en evidencia la reactividad de los compuestos carbonílicosDistinguir las diferenciad entre los dobles enlaces polares y no polares
Analizar la diferencia en la reactividad de diferentes tipos de compuestos carbonilicos hacia la adición nucleofilica y lacondensación aldoholica mediante la síntesis de dibenzalacetona

INTRODUCCION


ADICION NUCLEOFILICA

1. Ataque de la parte nucleofilica del reactivo E – N u al doble enlace = intermediarioanionico
2. Reacción entre el intermediario y la parte electrofilica del reactivo E – N u para dar el producto de adición

La reacción típica de los aldehídos y cetonas es la adicion nucleofilica
Laadicion nucleofilica al doble enlace
Adicion bisulfica carbonilico se puede llevar a cabo de dos formas generales:
1. En presencia de un reactivo compuesto por un nucleofilo fuerte (que es el queproducirá el ataque del carbono electrofilico) y un nucleofilo débil (que es el que produce la protonacion dela nion alcoxido resultante del ataque nucleofilico)
2. Consiste en la adicion nucleoficlicaal doble enlace carbonilico atraves de un mecanismo catalizador por acidos


ADCION BISULFITICA
Es una reacción que nos permite separar un aldehído o cetona de una mezcla de compuestos orgánicoses haciéndola reaccionar con bisulfito de sodio, por este medio se obtienen compuestos de adición bisulfitica que son solidos cristalinos

REACCION CON EL REACTIVO DE SCHIFF
Fucsina: Coloranterosa de trifenilmetano, el cual es convertido por el acido sulfuroso en el ácido leucosulfonico incoloro




Reacción (Adición Nucleofilica a aldehído)
El reactivo de Schiff es inestable y pierdeH2SO3 al ser tratado con un aldehído produciendo un colorante quinoide de color violeta – purpura.












PARTE EXPERIMENTAL
a) Adición bisufitica








Acetona
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