quimica

Crucigrama
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HORIZONTALES:
1) Mencione uno de los elementos por lo que está compuesto principalmente los lípidos
2) En menor medidase encuentran en los lípidos
3) Una función de los lípidos es
4) La función estructural forman las bicapas lipidas que recubren principalmente

VERTICALES:
1) Diga una fuente de alimento en elque se encuentran los lípidos de origen vegetal
2) Diga una fuente de alimento en el que se encuentra los lípidos de origen animal
3) Otra función que cumplen los lípidos en nuestro cuerpo es
4) Alos lípidos complejos también se les llama lípidos de
Resumen de lípidos:
Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas principalmente compuesta por carbono e hidrogeno y en menor medidaoxigeno aunque también puede contener fosforo
Los lípidos biomolecular están formadas por cadenas muy diversas llamadas saturadas e insaturada aunque lineales pero algunos tienen anillos
Funciones delos lípidos:
Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que proteínas yglúcidos sólo producen 4'1 kilocaloría/gr.
Función estructural.
Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan consistencia, o protegen mecánicamente como el tejidoadiposo de pies y manos.
Función biocatalizadora: En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos.

Fuentes de lípidos de origen animal:Colesterol, triglicéridos, grasas saturadas y trans
Carnes rojas, blancas,
Fiambres o embutidos, hígado, riñón, pescado de río, leche, mantequilla, quesos, huevo, grasa de animal,
Fuente de lípidosde origen vegetal:
Ácidos grasos insaturados, como por ejemplo ácido omega 3, omega 6 y omega 9, entre otros.
Pescado de mar, legumbres, cereales integrales, aceites derivados de semillas: oliva,...