quimica

En los distintos contextos donde el hombre realiza sus actividades, debe emplear
un lenguaje adecuado: cuando vas a un partido de fútbol, por ejemplo dices, gol,
penalti, tiro de esquina, etc.Cuando estás en la cocina el lenguaje es diferente,
expresas palabras como: sartén, freír, moler, sazonar, etc. Al igual que en cualquier
ámbito de tu vida la química también tiene un lenguaje propio,que sirve para
entender esta ciencia. Para involucrarnos con el lenguaje de esta ciencia,
iniciaremos con la clasificación de la materia y mencionaremos su utilidad.
Clasificación de la materiaLa materia se puede clasificar en función de varios criterios, dos de los más
utilizados son: por su composición y por su estado de agregación.
En el siguiente esquema se muestra la clasificación dela materia por su
composición.
Materia heterogénea: Porción de materia que está formada por diversas fases, sus
propiedades varían en diferentes puntos.
Materia homogénea: Formada por diferentescomponentes, su apariencia es
totalmente uniforme (poseen una sola fase). Pueden ser sustancias puras o
mezclas homogéneas.
Fig. 1.20


Sublimación: Separa mezclas heterogéneas que contienen uncomponente que
pasa de sólido a gas sin pasar por líquido.
Diferencia de solubilidad: Permite separar sólidos de líquidos o líquidos de
líquidos al contacto con un solvente que atrae a uno de loscomponentes de la
mezcla, posteriormente se separa por decantación, filtración, vaporización o
destilación, y se obtiene en estado puro.
En el lenguaje de la Química se emplean otros términos quedebido a su
importancia se presentan a continuación:
Átomo: Esta palabra se empleó para
definir a la parte más
pequeña en la que puede dividirse la
materia, sin embargo actualmente se
sabe que esdivisible y está integrado
por diversas partículas subatómicas
como son: electrones, protones,
neutrones, etc.
La definición moderna de átomo es:
Electrón (e-): Partícula subatómica de cuya masa...