quimica





Informe de química



Nombre : Cristopher Fierro
Cristian Barrientos
Natalia herrera







Introducción:

Un inducador de PH , seutiliza para determinar visualmente a través del color , si una sustancia puede ser un acido o un acido base .
Existen indicadores de PH artificiales como lo es la naranja de metilo y la fasolftaleina; pero también hay naturales como el repollo morado .

Objetivo:
Distinguir , utilizando el indicador de PH natural en este caso el repollo ,si sustancias de uso cotidiano corresponden a sersustancias acidas o acido base .
Materiales y reactivos:
-1plato, 1espatula ,1gotario
-1 vaso precipitado
-colador
-papel absorbente
-papel aluminio
-7 frascos pequeños de vidrio
-1 repollomorado
-bicarbonato, vinagre , limón, polvos de hornear y detergente









Procedimiento :
Cortamos el repollo en tiras pequeñas y lo pusimos en el vaso precipitado , luego le agregamosel agua caliente y de forma inmediata el repollo comenzó a desteñirse debido a la cianidina presente en el repollo que le da el color ,lo dejamos aproximadamente 5 horas.
Colamos y separamos el jugocon el repollo ,y el jugo lo filtramos con una toalla absorbente que luego dejamos secar sobre el papel aluminio ,para poder lograr el papel tornasol. Luego de quedar totalmente seco el papelprocedimos a cortarlo en tiras de 2 por 5 centimetros.
Llenamos los 7 frascos con las sustancias correspondientes y a las sustancias solidas le echamos agua para que quede soluble.Con el gotario pusimoslas 7 sustancias , en los papeles tornasol.
Resultados:
El papel tornasol al entrar en contacto con la gota de jugo de repollo toma un color rojizo al igual que el vinagre.
Con los polvos dehornear, el detergente y bicarbonato el resultado fue distinto , ya que presentaron un color azulado.
Análisis:
A partir del jugo de Repollo morado, se determinó el pH de varias sustancias comunes y...