Quimica

Páginas: 10 (2435 palabras) Publicado: 18 de noviembre de 2013

Integrantes:
Aguirre García Alexis Eduardo
Ayala solano Alexis
Cajero Martínez José Azael
Cruz Barrón Diego Alberto
López Urquiza Delia
Ojeda Santos Alejandra

Materia:
Química

Maestra:
Patricia Trejo Gonzales

Escuela:
Secundaria técnica No. 30 “Ing. Alejandro Guillot Schiaffino”


Grado: 3º Grupo: “C”

Ciclo escolar:
2012-2013

Tema:
ÁcidosÁcidos.

¿Qué es un acido?

Proviene del latín acidus, que significa agrio es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7. Esto se aproxima a la definición moderna de Johannes Nicolaus Bronsted y Martin Lowry, los que definieronindependientemente un ácido como un compuesto que dona un catión hidrógeno (H+) a otro compuesto denominado base. Las sustancias químicas que tienen la propiedad de un ácido se les denomina ácida.








Características
-Poseen un sabor agrio característico.
-Reaccionan con muchos metales con formación H2 (lo cual no quiere decir que el metal se pueda transformar en un ácido)
-Sus disolucionesconducen la corriente eléctrica.
-Enrojecen la tintura de tornasol (morada por defecto).
-Reaccionan con las bases (neutralización).
-La mayoría son corrosivos para la piel.
-Con el mármol producen efervescencia.
-Disolución de metales.
-Cambiar la tonalidad de indicadores, como el papel tornasol, a rojo.
-La característica que da a los ácidos es su olfato, que se deriva del vocabloacidus, el cual significa "agrio". Esta particularidad es evidente en algunas otras formas cítricas de frutas (limón, naranja) o algunos que contienen ácidos (yogur, vinagre).
-Los ácidos reaccionan con las proteínas cambiándoles su aspecto físico (Ej: Al agregar jugo de limón (ácido) a la clara de un huevo; que contiene una proteína llamada albúmina, esta última se empieza a solidificar y tomarun color blanquecino).
-Los ácidos tienen un pH menor de 7, cambian el papel tornasol de azul a rojo (Concentración de iones hidroxilo H+(OH)-). Las bases tienen un pH mayor que 7, cambian el papel tornasol de rojo a azul. El pH neutro es 7.
-Son corrosivos para la piel.
-Enrojecen ciertos colorantes vegetales.
-Disuelven sustancias
-Pierden sus propiedades al reaccionar con bases.Propiedades de los ácidos
Tienen sabor ácido como en el caso del ácido cítrico en la naranja.
Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo y deja incolora a la fenolftaleína.
Son corrosivos.
Producen quemaduras de la piel.
Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas.
Reaccionan con metales activos formando una sal ehidrógeno.
Reaccionan con bases para formar una sal mas agua.
Reaccionan con óxidos metálicos para formar una sal mas agua.
Algunos ejemplos comunes incluyen al ácido acético (en el vinagre), y el ácido sulfúrico (usado en baterías de automóvil). Los sistemas ácido/base son diferentes de las reacciones redox en que no hay un cambio en el estado de oxidación. Los ácidos pueden existir en forma desólidos, líquidos o gases, dependiendo de la temperatura. También pueden existir como sustancias puras o en solución.



Uso
Los ácidos son usados como catalizadores; por ejemplo, el ácido sulfúrico es usado en grandes cantidades en el proceso de alquilación para producir gasolina. Los ácidos fuertes, como el ácido sulfúrico, fosfórico y clorhídrico, también tienen efecto en reacciones dedeshidratación y condensación. Los ácidos son usados también como aditivos en bebidas y alimentos, puesto que alteran su sabor y sirven como persevantes. Por ejemplo, el ácido fosfórico es un componente de las bebidas con cola.


Ácidos y donde los encontramos
Ácido acético (Vinagre)

Acido Clorhídrico, en forma de Acido Muriático, sirve para quitar manchas en los baños

Ácido málico...
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