quimica

Química

se denomina química (palabra que podría provenir del árabe queme (ken, كيمياء), que significa 'tierra') a la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propiedades de lamateria como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.1 Es definida, en tanto, por Linux Pauling, como la ciencia que estudia las sustancias, suestructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras substancias.2

La química moderna se fue formulando a partir de la alquimia, una prácticaprotocientífica de carácter filosófico, que combina elementos de la química, la metalurgia, la física, la medicina, la biología, entre otras ciencias y artes. Esta fase termina al ocurrir la llamada,Revolución de la química, basada en la ley de conservación de la masa y la teoría de la oxigeno-combustión postulada por el científico francés, Antaine Lavoisier.3

Las disciplinas de la química seagrupan según la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que estudia lamateria orgánica; la bioquímica, que estudia las substancias existentes en organismos biológicos; la fisicoquímica, que comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas,moleculares y atómicas, o la química analítica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composición y estructura.


f. Disciplina científica que trata de las propiedades físicas yquímicas de las sustancias, de sus transformaciones así como del desarrollo y control de las mismas. Los orígenes de la química son antiquísimos, pero los estudios no llegaron a constituirse en cienciahasta el s. XVIII. Lavoisier (1743-94) es considerado el creador de la química moderna, junto con, ya en el s. XIX, Dalton, Proust, Avogadro y Richter. La nueva química estudia la estructura de los...