Quimica

I. TÍTULO: RECONOCIMIENTO DE COMPUESTOS ORGÁNICOS

II. OBJETIVOS:
* Reconocer experimentalmente los elementos fundamentales de la química orgánica.
* Reconocer elementos secundarios u oligoelementos de la química orgánica.

III. FUNDAMENTO TEORICO:
La química orgánica es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono, conocidos comocompuestos orgánicos, (se excluye los carbonatos).

Los principales elementos que se encuentran en los compuestos orgánicos son: Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrógeno.

La unión de estos elementos mediante enlaces covalentes, nos dan las funciones principales de la química orgánica

Además existen otros elementos en proporciones muy pequeñas que se encuentran en las moléculas orgánicascomo son el azufre, fosforo, yodo, etc., se encuentran generalmente en las proteínas y ácidos nucleícos.

IV. REACTIVOS, MATERIALES E INSUMOS:

REACTIVOS
* Acido oxálico HOOC-COOH
* Oxido de cobre CuO
* Hidróxido de calcio Ca(OH)2
* Urea H2N-CO-NH2
* Etanol CH3CH2OH
* Acetato de plomo II (CH3COO)2Pb
* Acido clorhídrico HCl
* Yodo metálico en cristales I
*Sulfito SO2-
* Cloruro de bario BaCl2
* Agua oxigenada H2O2
* Hidróxido de Na

MATERIALES
* Tubos de ensayo
* Mechero
* Varilla de vidrio
* Centrifuga
* Piseta
* Vaso de Precipitado de 50ml
* Tapa biforada
* Papel de Tornasol (rojo y azul)
* Tubo capilar con un pedazo de manguera
* Esponja
* Computadora DELL
* Monitor AOC 32 ´´
*Pizarra
* Plumones
* Celular Nokia C2-2
* Cámara Lumix

INSUMOS
* Detergente
* Agua Destilada
* Agua Potable

V. PROCEDIMIENTO:
La practica N°3 empezó a las 1:15pm del día de 3 de mayo del 2012, iniciamos con algunos inconvenientes:

* Inconvenientes N°01
El ingeniero Félix ordeno que ingresaran, pero los alumnos no acataron la orden, pues solo dos alumnosingresaron en el primer llamado por lo que el profesor se vio en la necesidad de llamar por segunda vez nombrándolos por el orden de los grupos.

* Inconvenientes N°02
El profesor nos llamo la atención por hacer experimentos no programados.

* Comunicado
El profesor nos comunico de la guía que vamos a utilizar en esta práctica y las posteriores, e inicio con lo siguiente:1. RECONOCIMIENTO DE CARBONO E HIDROGENO

* Inconvenientes N°03
Un alumno llega tarde, y el profesor le pide que para la próxima ingrese en silencio (en cuclillas) y así no se pierda la ilación de la clase.

* Se Inicio la Práctica:

El profesor dijo que el compuesto orgánico puede ser cualquier compuesto por acción del oxido de cobre, y este puede ser oxidable.
Los compuestosorgánicos por decir la hoja de un árbol, flor, fruto, tallo, raíz todos estos compuestos orgánicos dentro de su estructura química contienen carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno y en algunas veces pueden contener azufre.
Decimos que es orgánico así tenga un carbono como mínimo y por lo tanto también tiene hidrogeno ya que este en la naturaleza lo encontramos enlazados con carbono.
Si nopodemos cuantificar el número de hidrogeno por lo menos sabemos que el compuesto orgánico tiene carbono e hidrogeno en su molécula. Así mismo si un compuesto que solo tiene carbono y no tiene hidrogeno no es un orgánico.

* ¿Cómo reconocer el C e H en los Compuestos Orgánicos? (Ver Imagen N°01)

Compuesto orgánico por acción del oxido de cobre es oxidado completamente hasta anhídridocarbónico y agua.

El profesor antes de seguir con la práctica nos pregunto que es un anhídrido o dióxido de carbono y nos explico que es aquel que resulta de la combinación de un no metal más oxigeno, y nos recomendó saber términos de química general, porque en la separata vamos a encontrar. Sabiendo ya que es un anhídrido, continúo:

El anhídrido carbónico es recogido en una solución...