quimica


Objetivos
Este trabajo intentará explicar fácil y brevemente los usos acido sulfúrico y el azúcar además también explica que pasa cuando estos dos se juntan
Material
Azúcar
Ácido sulfúrico¿Cuál es su reacccion y porque?
Debido al experimento realizado en el laboratorio, definiremos los efectos producidos por la mezcla del azúcar y el acido sulfúrico se dividen en diferentes partes,para el caso la dividiremos en 3 partes.
1)
En primer lugar la mezcla diferirá de las cantidades de azúcar y la cantidad de acido, en este caso la reacción se producirá por una cantidad de ¼ del vasode precipitado con azúcar y agrego acido sulfúrico hasta crear una masa espesa,
2)
Después de que logra la pasta, notamos que el azúcar tomara una coloración marrón, hasta llegar a negra y pasar desu forma cristalina a una masa espesa. Después de unos minutos comenzamos a percibir que el recipiente comienzo a calentarse rápidamente y ver que de pronto empieza salir humo del recipiente,acompañado de esto, la masa del azúcar aumenta de volumen y desde ya se puede percibir un olor acaramelo en todo el laboratorio (lo cual dijo la profesora que era mejor no olerlo de cerca por toxicidad)
3)Para terminar, nuestras conclusiones son que debido a que acido sulfúrico posee propiedades deshidratantes y exotérmicas, le sacaron el hidrogeno al azúcar, además, también, cambio su estructura decristalinaa carbónica y porosa.


Nombre Común
Formula
¿Para qué sirve?
Azucar
C12H22O11
Designar los diferentes monosacáridos y disacáridos, que generalmente tienen sabor dulce, aunque porextensión se refiere a todos los hidratos de carbono.
El azúcar puede formar caramelo al calentarse por encima de su punto de descomposición (reacción de caramelización). Si se calienta por encima de 145°C en presencia de compuestos amino, derivados por ejemplo de proteínas
Acido sulfurico
H2SO4
Se utiliza como uno de los tantos medidores de la capacidad industrial de los países. Una gran parte...