quimica

Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos de Estado de México


“EJECUTA LOS METODOS INSTRUMENTALES DE ANALISIS EN UNA MUESTRA PROBLEMA”



PROYECTO PARCIAL 1


Vega Becerra Daniela
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INTRODUCCION:
REFRACCIÓN:
 
Es una técnica analítica que consiste en la medida del índice de refracción de un líquido con objeto de investigar su composición si se trata deuna disolución o de su pureza si es un compuesto único.

LOS REFRACTOMEROS:
Son instrumentos de medición, en los que éste fenómeno dela refracción de la luz se pone en práctica. Ellos se basan en el principio por el cual, cuando aumenta la densidad de una sustancia (por ejemplo: cuando se disuelve el azúcar en el agua), el índice de refracción aumenta proporcionalmente.

La densidad y elíndice de refracción son parámetros importantes que se controlan en las materias primas usadas para fabricar bebidas.






PLANTEAMIENTO:

Conocer el rango de nutrientes que debe de tener una bebida conforme a la norma establecida en el producto, llevando a la práctica el manejo de equipos e instrumentos de laboratorio (refractómetro ABBE, balanza analítica, pipeta Pasteur, densímetro).
Elpropósito de esta practica es conocer el índice de refracción de un producto (bebida) de nuestra preferencia, en este caso fue “JARRITO DE LIMON”, informándonos sobre las generalidades presentes en nuestra bebida; conocer la densidad del mismo y su pH.









OBJETIVO:
Obtener el índice de refracción, densidad y pH de una muestra problema, apoyándonos con base a la norma que especificalas generalidades de nuestro producto y a algunos instrumentos y equipos de laboratorio esenciales para este análisis.










INVESTIGACION:

Jarritos es una marca popular de refresco en México. Jarritos fue fundada por Don Francisco "El Güero" Hill y opera desde 1950. La empresa Jarritos es propiedad de Frutas Concentradas FRUCO a nivel mundial y otorga contratos de franquiciapara la elaboración de los refrescos con esta marca.
Los Jarritos están hechos de sabores frutales carbonatados y estos tienen más gas que las bebidas carbonatadas hechas en Estados Unidos o Canadá.
El nombre proviene de la tradición mexicana de beber agua en jarros de arcilla.
Jarritos
Hace más de cincuenta años, Jarritos fue introducido como el primer refresco nacional de México.  Hoy en día,es la marca líder en los Estados Unidos en la categoría de refrescos mexicanos y se ha convertido en un ícono cultural mexicano.  Ya sea la característica botella de vidrio o los doce grandes sabores de frutas, Jarritos se puede encontrar a lo largo y ancho de los Estados Unidos en los principales supermercados y tiendas de abarrotes independientes, restaurantes mexicanos, taquerías, camiones decáterin y tiendas de autoservicio.  Los sabores de Jarritos son un reflejo de la gran variedad de la comida mexicana con una gama de sabores tradicionales de México hechos con azúcar 100% natural incluyendo: tamarindo, mandarina, ponche de frutas, jamaica, limón, toronja, guayaba, piña, cola, fresa, y mango.

Embotelladora Mexicana, S.A. de C.V. opera desde 1983 y forma parte de Consorcio AGA, elcual, nace en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, a principios del siglo pasado, ubicándose como una empresa pionera en los mercados del agua purificada y refrescos gaseosos.
El capital accionario es 100% mexicano y está dirigido por empresarios mexicanos lo que la ha convertido en la primera empresa en el país con un verdadero espíritu nacional.
Su filosofía es marcada por poseer ejecutivos 100%mexicanos. Todos los sabores de los refrescos son elaborados y procesados en la planta de concentrados de la misma empresa, empleando materias primas naturales mexicanas, tales como el tamarindo, la manzana, la mandarina, etc.…
Embotelladora Mexicana, S.A. de C.V. es una empresa completamente integrada, desde la fabricación de sus envases pet, las taparroscas, hasta el llenado y distribución...