quimica

Objetivo

El objetivo de este práctico es lograr la distinción de las funciones orgánicas que posee la muestra problema entregada por medio de distintos métodos empleados para lograr una distinción de los grupos funcionales presentes.

Introducción
La química orgánica es conocida como la química del carbono y los distintos grupos funcionales que forman parte de los compuestos orgánicosesenciales para los vivos, por ello nace este tipo de química que realiza un análisis a los mencionados anteriormente.
Los grupos funcionales son todos aquellos compuestos que están presentes en los hidrocarburos (compuestos que en su composición solo poseen carbono e hidrógeno), lo que producen la creación de nuevos compuestos y que cada uno es distinguido debido a que poseen una distintacomposición química (1). Pero en este práctico nos enfocaremos principalmente en los halógenos, ácidos carboxílicos, nitrocompuestos, alquenos, aldehidos y fenoles.
Los halógenos, elementos químicos del grupo VII A, al estar unidos al carbono forman las llamadas funciones halogenadas. (2)
El grupo funcional ácido carboxílico, que está compuesto por carbono (C), dos oxígenos (O) uno de esto unido con dobleenlace y un hidrógeno (H), la forma de abreviación de este compuesto es (-COOH).
El grupo funcional de los alquenos es simple, posee dobles enlaces en la cadena principal
Las moléculas que poseen un grupo aldehído poseen un carbono con un oxígeno con doble enlace unido a un hidrógeno se abrevia (-CHO)(3)
Las cetonas poseen un grupo funcional simple el que se encuentra en muchos otroscompuestos, el grupo carbonilo, es un carbono unido con doble enlace a un oxígeno (-CO) junto con una cadena principal (4).
La presencia de el grupo hidroxilo (-OH) se le llama grupo alcohol o hidroxi cuando está como molécula secundaria. Este grupo cuando está unido a un anillo bencénico pasa llamarse fenol.
La diferencias en las estructuras y composiciones químicas de los diferentes grupos anteriormentenombrados permiten que puedan se distinguidos o reconocidos mediante distintos tipos de pruebas específicas para cada uno, lo cual se da va a tratar en este informe con algunos detalles sobre los métodos utilizados, los cuales fueron puestos a prueba en el práctico del laboratorio 1.


Reacciones

Procedimientos
Se nos entrega una muestra problema con la numeración 1 con una ciertacantidad de tubos de ensayos en los cuales se procede a realizar distintos tipos de pruebas. Para hacer el laboratorio más rápido dividimos los procedimientos entre los dos.
El procedimiento para determinación de halógenos, son dos pruebas de las cuales la primera que se realiza fue la prueba de Beilsein por vía seca, en la cual se tomaba una alambre de cobre y se introdujo en HCL concentrado, secalentó hasta estar al rojo en la llama de un mechero, después se introduce el alambre a un rojo en la muestra problema manteniéndose del mismo color rojo.
Proseguimos con la prueba con ácidos carboxílicos que consistía en colocar 6 gotas de la muestra problema en un tubo de ensayo a la cual le agregamos 1 mL de agua destilada agitando esta solución y luego se agregó una punta de espátula decarbonato de sodio y se volvió a agitar sin lograr precipitado.
Ya terminada la prueba anterior se procede a realizar dos pruebas para alquenos. Donde la primera es de insaturación en la cual se coloca en un tubo 2 gotas de nuestra muestra, luego se adiciona 1 mL de tetracloruro de carbono (CCl4) y finalmente se agrega 2 gotas de disolución de Br2 en CCl4. Al darnos negativo el resultamos no derivamos ala segunda prueba.
Después proseguimos con la prueba para cetonas y adehídos, donde en un tubo de ensayo colocamos 6 gotas de la muestra problema en un tubo de ensayo, a las cuales le agregamos 4 gotas del reactivo 2,4-DNPH, una vez agregado el reactivo de procedió a agitar y finalmente 15 minutos a baño maría. Al realizar el procedimiento anterior se hace una segunda prueba la cual se llama...