Quimica

Afin de limiter la répétition au cours des prochaines lignes, il est à noter que toutes les pertes engendrées lors du laboratoire ont pour cause de faire diminuer le pourcentage de rendement duproduit final, d’où un rendement inférieur à 100% soit 71 %.Lors du laboratoire de la caféine, nous n’avons pas fait la préparation de la solution de thé. C’était déjà fait ,ce qui fait que nous avonscommencer l’expérience par l’extraction liquide- liquide directement. Le but de notre extraction liquide-liquide était d’obtenir deux phase aqueuse pour séparer la phase organique qui contenait lacaféine.Les anions provenant des acidesrestent dans la solution aqueuse basique, la caféine passe dans la phase organique
Cependant, lors de l’extraction liquide- liquide, il était préférable de laisser unecertaine quantité de notre solution organique dans l’ampoule pour ne pas contaminé la phase aqueuse de la solution recueillit dans l’erlenmeyer. Nous avons perdu une quantité minime de la phaseorganique qui contenait la caféine. Cependant ,si l’ampoule avait eu une forme plus effiler, l’interface serait plus petite, la décantation serait plus précise et plus de phase organique aurait étérécupérer. Par la suite , l’évaporation rotative va permettre de récupérer le plus de phase organique à notre solution finale. Dans l’évaporation rotative le vide est créer afin d’augmenter la volatilité dusolvant ,soit le ch2cl2. Par conséquent le ch2cl2, s’évapore plus rapidement et il y aura séparation du solvant et de la caféine .La masse récupérer est de 0.635 g.Puisque le laboratoire se divise endeux étape, la deuxième étape est celle de la recristallisation. On installe un bain marie sur une plaque chauffante. On fait dissoudre la caféine brute avec un minimum de toluène qu’on verse dansl’erlenmeyer. Pour dissoudre la caféine on utilise une tige de vers. C’est en utilisant la tige de vers qu’on risque de laisser quelques traces de notre caféine sur le contour de nos instruments. La...