Quimica

Nombre:
Alejandro Castillo Miranda.


Maestra:
Patricia Leon

Materia:
Quimica



Fam.
PROPIEDADES
USOS








ALDEHIDOS
Propiedades Físicas:
La solubilidad en agua de los aldehídos depende de la longitud de la cadena, hasta 5 átomos de carbono tienen una solubilidad significativa como sucede en los alcoholes, ácidos carboxílicos y eteres.Apartir de 5 átomos lainsolubilidad típica de la cadena de hidrocarburos que forma parte dela estructura a ser dominante la solubilidad cae bruscamente.













Fabricación de plásticos, resinas y productos acrílicos.



Industria fotográfica; explosiva y colorante.
Como antiséptico y preservador.









CETONAS

Propiedades químicas

Al hallarse el grupo carbonilo en un carbonosecundario son menos reactivas que los aldehídos. Solo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio dando como productos dos ácidos con menor número de átomos de carbono. Por reducción dan alcoholes secundarios.
No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo de plata como los aldehídos, lo que se utiliza para diferenciarlos.
. Algunas cetonas como lametadona tienen propiedades analgésicas y se usa como sustituto de la morfina y en tratamiento de adicción a la heroína.






ETERES
Los éteres presentan unos puntos de ebullición inferiores a los alcoholes, aunque su solubilidad en agua es similar. Dada su importante estabilidad en medios básicos, se emplean como disolventes inertes en numerosas reacciones.

La importante solubilidad enagua se explica por los puentes de hidrógeno que se establecen entre los hidrógenos del agua y el oxígeno del éter.
- Medio de arrastre para la deshidratación de alcoholes etílicos e isopropílicos.
- Combustible inicial de motores Diesel.
- Fuertes pegamentos






ESTRETERES
Propiedades físicas:
Los de bajo peso molar son líquidos de olor agradable, similar al de la esencia de las frutasque los contienen. Los esteres de ácidos superiores son sólidos cristalinos, inodoros. Solubles en solventes orgánicos e insolubles en agua. Su densidad es menor que la del agua.


Los ésteres también participan en la hidrólisis esterárica: la ruptura de un Ester por agua.





AMIDAS
PROPIEDADES FISICAS

Generalidades.- Las amidas responden a la fórmula general y se separandeshidratando las sales amónicas de los ácidos grasos.
Se forman igualmente en la reacción de los cloruros de ácido con el amoniaco y en la hidratación de los nitrilos. Se denominan en la función del ácido de que se derivan: forma mida (H-CO-NH2), acetamida (CH3-CO-NH2), etc.
Nomenclatura.- Las amidas se concideran como el producto de la sustitución del hidroxilo del grupo funcional carboxilo por ungrupo amino; su fórmula general es: R-CONH2.
Se nombran cambiando la terminación ico del ácido por la palabra amida.
Se usa como tensioactivo no iónico en productos de para limpieza corporal y champús








BIOLOG.
EJEMPLOS

PRODUCTOS NAT.

FUNCION
















MONOSACARIDAS


Los monosacáridos oazúcares simples son los glúcidos más sencillos; no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen en otros compuestos más simples. Poseen de tres a siete átomos de carbono.1 y su fórmula empírica es (CH2O)n donde n ≥ 3. Se nombran haciendo referencia al número de carbonos (3-7), terminado en el sufijo -osa. El principal monosacáridos es la glucosa, la principal fuente de energía de las células.MONOSACARIDAS
GLUCOSA:
La glucosa es unos monosacáridos con fórmula molecular C6H12O6. Es una hexosa, es decir, contiene 6 átomos de carbono, y es una aldosa, esto es, el grupo carbonilo está en el extremo de la molécula (es un grupo aldehído).

FRUCTUOSA:
La fructosa, o levulosa, es una forma de azúcar encontrada en los...