quimica






Instituto Tecnológico De Piedras Ne gras

UNIDAD IV, V & VI

química y nanotecnología
Mapa conceptual de contaminación ambiental
síntesis para la obtención de compuestos orgánicoshalogenuros, benceno y sus derivados
Ejercicios de balanceo

JOSE MANUEL GOMEZ VELAZQUEZ

QUIMICA

NUMERO DE CONTROL
13430243





Halogenuros, combustión de hidrocarburos, benceno ysus derivados, polímeros

Compuestos Orgánicos más importantes, como se obtienen, sus propiedades y usos:

Ácido Acético (CH3COOH):
 Obtención: Se obtiene de 3 formas:
Por oxidación catalítica delos gases del petróleo
Por oxidación del etanal o acetaldehído 
Haciendo reaccionar alcohol metílico con monóxido de carbono
 Propiedades: Se presenta como liquido incoloro de olor muy picante.Funde a 16ºC y ebulle a 118ºC. Su densidad es 1 ,05q/cm3. Es soluble en agua, alcohol y éter.
 Usos: Se emplea en la producción del plástico, como alimento, en la fabricación decolorantes, insecticidas y productos farmacéuticos; como coagulante del látex natural.

 Ácido ascórbico o Vitamina C:
 Obtención: Se encuentra presente en las frutas cítricas
 Propiedades: Sepresenta en forma de cristales blancos. Es soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol e insoluble en éter. Fuende a 192ºC
 Usos: Se emplea como antioxidante y preservativo de alimentos como lamantequilla, la leche de larga duración, bebidas y vinos. En medicina, para prevenir el escorbuto
 
Ácido Cítrico (C6H8O7):
 
Obtención: A partir de las frutas como el limón, la lima, la toronja y lanaranja. También se le obtiene por fermentación degradante de carbohidratos.
 Propiedades: Se presenta en forma de cristales o polvo translúcido incoloro. Funde a 153ºC. Su densidad es 1,54g/cm3. Essoluble en agua y en alcohol.
 
Usos: Se usa como antioxidante en alimentos tales como vinos, bebidas refrescantes y sodas, confitería, leche concentrada de larga duración y alimentos enlatados...