quimica

COLEGIO MIRAFLORES.
SECUNDARIA
TERCERO

QUIMICA

PROYECTO #1:
¿QUÈ ME CONVIENE COMER?


PROF.
Felipe Veloz Ascencio.


TRABAJO PRESENTADO POR:
María Fernanda Aguilar Soriano. #2


Grupo: 3ºA

Martes 3 de Junio del 2014.





Índice.









Tabla 1, 3 y 4
Tabla 1. Gasto de energía.
Nivel de actividad
Ejemplo
Gasto de energía (cal/h)
Muysuave
Estar dormido o acostado, sentado, de pie, leer, escribir, comer.
De 80 a 150

Suave
Trabajo casero ligero, caminar a ritmo normal, andar en bicicleta.
De 150 a 300
Moderado
Caminar rápido, jugar volibol, bailar, patinar.
De 300 a 450
Fuerte
Nadar, jugar béisbol, basquetbol, futbol, correr.
De 450 a 720

Tabla 3. Requerimientos calóricos.
Edad
Talla
Peso(kg)
Proteínas(g/día)
Energía (kcal/día)
Chicas
11-12
15-18
19-24
157
163
164
46
55
58
46
44
46
2200
2200
2200
Chicos
11-14
15-18
19-24
157
176
177
45
66
72
45
59
58
2500
3000
2900

Tabla 4. Alimentos que necesitamos diariamente.
CARBOHIDRATOS
50-60%
LÌPIDOS:
30-35%
Saturados
10%
Poliinstaurados
5-10%
Monoinstaurados
10-12%
PROTEÌNAS
12-15%
VITAMINAS Y MINERALESDiariamente
AGUA Y FIBRAS
Diariamente





Primer Paso. Sensibilización del problema.
Problema de sobrepeso en México.
La obesidad y el sobrepeso son el principal problema de Salud Pública en México, pues nuestro país es el primer lugar mundial en niños con obesidad y sobrepeso, y segundo en adultos. México gasta 7% del presupuesto destinado a salud para atender la obesidad, solodebajo de Estados Unidos que invierte el 9%.La mala alimentación, el sedentarismo, la falta de acceso a alimentos nutritivos, son factores determinantes del sobrepeso y la obesidad.
Áreas de Intervención
    *Promoción de la Salud
    *Atención integral al paciente
    *Atención especializada
    *Vigilancia epidemiológica
Un gran número de condiciones médicas han sido asociadas con laobesidad y las consecuencias sobre la salud son el resultado de un incremento de la grasa corporal: (artrosis, apnea del sueño, (diabetes, cáncer, enfermedades cardiovasculares, hígado graso no alcohólico).[] La mortalidad está incrementada en la obesidad, con un IMC mayor de 32 están asociado con un doble riesgo de muerte.[] Existen alteraciones en la respuesta del organismo a la insulina con(resistencia a la insulina), un estado pro inflamatorio y una tendencia incrementada a la trombosis (estado pro trombótico).

a) ¿A qué se debe este problema?
Se debe a la mala alimentación, la falta de acceso a alimentos nutritivos, el no hacer ejercicio, son factores determinantes del sobrepeso y la obesidad.

b) ¿Qué secuelas tendrá en la salud?
El resultado del incremento de la masa corporalcausa: diabetes, cáncer, enfermedades cardiovasculares, hígado graso no alcohólico, entre muchas otras enfermedades.

c) ¿Qué se podrá hacer para prevenir la obesidad infantil?
Para prevenir la obesidad infantil se necesita: Promoción de la Salud, Atención integral al paciente, Atención especializada, Vigilancia epidemiológica, Pláticas sobre salud a los niños.

[]Problema de desnutrición enMéxico.
Es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipo proteica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la celiaquía. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.
Síntomas o secuelas: Pérdidaexcesiva de peso.•Palidez.•Hundimiento o abultamiento del abdomen.•Pómulos salientes.•Agotamiento.•Falta de memoria.•Frío en manos y pies.•Falta de crecimiento.•Resequedad en la piel; generalmente se observan fisuras en párpados, labios y pliegues de codos y rodillas.•Caída del cabello, el cual se torna seco y cambia su coloración.
•Sensación de plenitud y pesadez después de comer en forma...