Quimica

Unidad 1
En un principio el termino química orgánica se refería ala palabra ‘’orgánico’’ da idea de vida y vitalidad: así pues la química orgánica sienta sus raíces en los mas profundo procesos de la vida a nivel molecular. Hoy en día cualquiera de las carreras profesionales en casi todas las ciencias biológicas requiere una base solida en química orgánica .las moléculas de las sustanciasorgánicas tienen varias características esenciales para la vida de la célula, que van desde las fracciones moleculares con ciertas funciones químicas, hasta las formas generales de las moléculas que determinan esas funciones.
Durante la década de 1780, los científicos empezaron a distinguir entre los compuestos orgánicos y los inorgánicos. Los primeros se definen como compuestos que pueden extraerse deorganismos vivientes: los segados , como los que proceden de fuentes no vivientes..
Entre los años 1828 y 1850 se sintetizaron varios compuestos ´que eran obviamente ‘’orgánicos’’ . A partir de fuentes que claramente eran inorgánicas. La primera de esas síntesis fue un logro de friedrich wohler en 1828. Este investigador descubrió que un compuesto orgánico urea (constituyente de la urea) sepodía sintetizar por calentamiento del compuesto inorgánico cinato de amonio.


Aunque el ‘’vitalismo´´ poco a poco murió y no desapareció por completo de los círculos científicos sino hasta 1850, su extinción permitió el nacimiento de la química orgánica como ciencia, que ha estado floreciendo desde aquel año.
En 1850, el químico alemán adolph w. hermann kolbe dedicado a sintetizar un gran numerode compuestos, logro obtener acido acético (compuesto orgánico) a partir de acido 1-cloro retinoico. Con este experimento de sintetizar un compuesto orgánico de otro (según la teoría vitalista solo se logaba por la acción de microorganismos) se logro terminar con esta teoría.
Entre 1858 y 1861, ajuste queule, Archivald Scott y Alexander m. botero, quienes trabajan en forma independiente, sentaronlas bases de una de las teorías fundamentales de la química : la teoría estructural. La cual consta de dos ideas fundamentales


1.- los átomos de los elementos de los compuestos orgánicos pueden formar un numero fijo de enlaces: la medida de esa capacidad se denomina valencia. El carbono es tetravalente: es decir, los átomos de carbono forman cuatro enlaces.
2.- un átomo de carbono puedeusar una o mas de sus valencias para formar enlaces con otros átomos de carbono.
Posteriormente en 1878, el químico holandés jacobus vant hoff y el frnaces joseph le bel, formularon la teoría del átomo de carbono asimétrico, es decir, publicaron que los cuatro enlaces del carbono en la mayoría de los compuestos están dirigidos hacia los vértices de un tetraedro. Con estos descubrimientos las basespara los estudios de estereoquímica de los compuestos orgánicos

Alumno:__________________________ grupo_________ n*lista_______
Maestro:_________________________ fecha:_________ calif.__________


Ejercios N1
Clasifica los siguientes compuestos como sustancias orgánicas e inorgánicas:









Orgánicosinorgánico
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Menciona las principales diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos

Resuelve los siguientes problemas.
a). De los productos de fermentación del jugo de uva se aíslo un liquido...