quimica
Material elaborado por: J. Monza, P. Díaz y S. Signorelli.
La glucólisis es una vía que permite obtener ATP a las células
La glucólisis (o glicólisis) es una vía catabólica a travésde la cual tanto las células de los animales como
vegetales, hongos y bacterias oxidan diferentes moléculas de glúcidos y obtienen energía. El hecho de
que esta vía ocurra en organismos muydiversos, indica que es una vía metabólica conservada, es decir
presente en organismos filogenéticamente distantes.
• Para su estudio, describiremos 9 reacciones enzimáticas que ocurren en elcitoplasma y
permiten la transformación de una molécula de glucosa a dos moléculas de piruvato (figura 1).
La degradación hasta priuvato es parte del proceso catabólico o degradativo de los glúcidos,porque estas moléculas pueden seguir oxidándose y continuar entregando energía a la célula.
En la glucólisis se pueden establecer dos fases
Primera fase Activación de la hexosa (glucosa porej.), con gasto de energía como ATP.
Segunda fase Obtención de energía que se conserva como ATP.
• La primera fase es endergónica, porque se consumen 2 ATP, y consta en la transformación de
unahexosa (por ejemplo, glucosa) en dos triosas (dihidroxicetona 3 P y gliceraldehído 3P)
(figura 1). La segunda fase es exergónica, dado que se forman 4 ATP utilizando la energía
liberada de laconversión de 2 gliceraldehídos 3P en 2 piruvatos (figura 1).
• La glucólisis ocurre a través de reacciones enzimáticas, donde cada enzima cataliza una
reacción o paso específico. De esta forma, cuandose hace referencia a una isomerasa, lo es a
una específica para determinada molécula, y no a una isomerasa universal que catalice
cualquier reacción de isomerización. Lo mismo sucede con lasquinasas, deshidrogenasas, etc.
El ciclo de Krebs (también llamado ciclo del ácido cítrico o ciclo de los ácidos tricarboxílicos) es una ruta metabólica, es decir, una sucesión de reacciones químicas,...
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