quimica


Química
Parcial N° 3

1- Agua Pura: Se llama así precisamente porque esta limpia de impurezas como restos orgánicos y desechos sólidos (principalmente, metales y minerales).
El Agua Dura es aquella que contiene un alto nivel de minerales, en particular, sales de magnesio y calcio.
Agua mineral: Es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltos que alteran el sabor o le dan unvalor terapéutico. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre las sustancias que pueden estar disueltas en el agua, en ocasiones esta puede ser efervescentes. Puede ser preparada o producida naturalmente.
2- La contaminación hídrica o contaminación del agua es una modificación generalmente, provocada por el hombre, haciéndola impropia o peligrosa para el consumo humano, la industria, laagricultura, la pesca y las actividades recreativas, así como para los animales y la vida natural.
3- Los contaminantes del agua se pueden clasificar de diferentes maneras. Una posibilidad bastante usada es agruparlos en los siguientes grupos:
Microorganismos patógenos: Son bacterias, virus, protozoos y otros organismos microscópicos que transmiten enfermedades como el cólera, tifus,gastroenteritis diversas, hepatitis, etc.
Desechos Orgánicos: Son el conjunto de residuos orgánicos producidos por los seres humanos, ganados, etc. Incluyen heces y otros materiales que pueden ser descompuestos por bacterias aeróbicas, son procesos de consumo de oxígeno, es decir, en esta agua ya no pueden vivir peces y otros seres vivos que necesiten oxígeno para vivir.
Sustancias químicas inorgánicas: eneste grupo están incluidos ácidos, sales y metales tóxicos como el mercurio y el plomo. Si están en cantidades altas pueden causar graves daños a los seres vivos, disminuir los rendimientos agrícolas y corroer los equipos que se usan para trabajar con el agua.
4- El origen de los contaminantes pueden ser:
Basuras, desechos químicos de las fábricas, industrias, etc.; agentes residuales y otroscontenidos que demandan oxigeno; agentes infecciosos; productos químicos (pesticidas, productos industriales); sustancias radioactivas producidas por mineras, centrales nucleares; etc.


5- El agua que nos proporciona, en sus distintas formas, la naturaleza, no reúne los requisitos para ser consumida de forma directa por el ser humano, debido a la contaminación que contiene. Para lograr la calidadsatisfactoria en el agua, y que ésta sea potable, se realizan destilaciones u otros procesos de purificación. El agua puede contaminarse de diferentes formas, aunque la más común en la actualidad es mediante descarga de agua servida o cloacas de áreas urbanas en ríos y arroyos. Otros focos de contaminación de las aguas son los desechos orgánicos provenientes de mataderos de ganado o de aves. Elprocesamiento de frutas y vegetales requiere grandes cantidades de agua para el lavado, el pelado y blanqueado, lo que produce gran cantidad de agua servida con alto contenido orgánico. Estas concentraciones de materia orgánica originan un alto porcentaje de fosfatos en el agua de los ríos o arroyos en que se descargan. Estos fosfatos ocasionan un rápido crecimiento en la población de algas. Lasalgas utilizan el oxígeno en gran cantidad, lo que hace que disminuya en el agua la concentración necesaria de éste para permitir la respiración de los animales acuáticos, causando su muerte.
6- Los parámetros que se tienen en cuenta son:
Parámetros físicos: Se tienen en cuenta el sabor y el olor, turbidez, conductividad y resistividad.
Parámetros químicos: pH, dureza, alcalinidad, acido mineral,solidos disueltos, cantidades de calcio, magnesio, hierro, etc.
Parámetros bacteriológicos: Si existen bacterias como la Escherichia coli, y el grupo coliforme en su conjunto que son los organismos más comunes, son utilizados como indicadores de la contaminación fecal en el agua.
7- Se denomina agua potable o agua para consumo humano, al agua que puede ser consumida sin restricción debido a...