Quimica

INVESTIGACION COMPLEMENTARIA
1. Describe el fundamento de la reacción para esta determinación.
La enzima glucooxidasa cataliza la oxidación de glucosa a gluconato y peróxido
de hidrógeno. La concentración de glucosa es proporcional al H2O2, este puede
medirse apareándolo con un indicador de peroxidasa.
La determinación de glucosa se efectúa mediante el método de Trinder según
lassiguientes reacciones:
GOD
Glucosa + O2 + H2O H2O2 + Gluconato
POD
2H2O2 + Fenol + 4-AF Quinona + 4H2O .
Abreviaturas: GOD = Glucosa oxidasa
POD = Peroxidasa
4-AF = 4-aminofenazona.
2. Menciona como se forma la glucosa a partir de los alimentos y como es convertida a glucógeno y glucosas por el hígado.
La glucosa se almacena en el cuerpo como glucógeno. El hígado es un importante órgano dereserva de glucógeno. El glucógeno se moviliza y se convierte en glucosa por la glucogenolisis cuando laconcentración de glucosa en sangre es baja. La glucosa también puede producirse a partir de precursores no carbohidratos, como piruvato, aminoácidos y glicerol, así como por gluconeogénesis. Esla gluconeogénesis la que mantiene las concentraciones de glucosa en sangre, por ejemplo durantelos periodos de hambre y ejercicio intenso.

3. Menciona en que patologías se encuentran disminuidas las cifras de glucosa séricas.
Dietas excesivas, Enfermedades hepáticas, Enfermedad de Addison, Exceso de insulina en diabéticos, Hipopitituarismo, Hipotiroidismo, Insulinoma.

4. Menciona 5 patologías en las cuales puedes encontrar niveles elevados de glucosa.
Obesidad: Es la acumulaciónexcesiva de grasa que representa un riesgo para la salud.
Diabetes: Es una enfermedad que se caracteriza por la alteración en los niveles de azúcar (glucosa) en la sangre.
Colesterol alto
Presión alta: La presión alta se define como una presión sistólica en reposo superior o igual a 140 mmHg (milímetros de mercurio), una presión diastólica en reposo superior o igual a 90 mmHg, o la combinación deambas.
Síndrome metabólico: Es el nombre que le han dado los especialistas al conjunto de padecimientos o factores de riesgo para desarrollar diabetes o enfermedades del corazón. 

5. Menciona el nombre de las 2 hormonas que son sintetizadas en el páncreas y que se encargan de regular el nivel de glucosa sérica.
La insulina hace permeable las membranas de las células del hígado al ingreso deglucosa, mientras que el glucagón hace lo contrario: si bien hace que las membranas de las células hepáticas sean permeables a la glucosa, esta vez es para que la misma salga de la célula hacia la sangre.
Por eso una es antagónica de la otra: una deja entrar a la glucosa y la otra la deja salir.
El páncreas al ser una glándula mixta, tiene dos funciones, una función endocrina y otra exocrina. Lafunción endocrina es la encargada de producir y segregar dos hormonas importantes, entre otras, la insulina, y el glucagón a partir de unas estructuras llamadas islotes de Langerhans: las células alfa producen glucagón, que eleva el nivel de glucosa en la sangre; las células beta producen insulina, que disminuye los niveles de glucosa sanguínea; las células delta producen somatostatina.

6.Menciona cuando se recomienda la glucosa pos-prandial.
Para establecer el diagnóstico de diabetes sacarina, se recomienda hacer una glicemia en ayuno y otra postprandial de 2 horas para vigilar el control de la diabetes, se siguiere la hemoglobina glucosada. Se recomienda realizar la prueba de glucosa pospradial cuando la Glucemia es 200 mg/dL a las 2 horas después de una carga oral de 75 g. deglucosa disuelta en agua, que es necesita para confirmar el diagnostico de glucosa.
7. Describe entre que valores te indican una intolerancia a los carbohidratos.
Los valores sanguíneos normales para una prueba de tolerancia a la glucosa oral con 75 gramos utilizada para detectar diabetes tipo 2 son:
• Ayunas: 60 a 100 mg/dL
• 1 hora: menos de 200 mg/dL
• 2 horas: menos de 140 mg/dL....