Quimica

QUÍMICA CONCEPTOS GENERALES

Concepto de Química
Química es el nombre de una ciencia que suele ser mencionada como la evolución de la alquimia. Los químicos se encargan de estudiar la composición, la estructura, las propiedades y los cambios de una materia1
Es una ciencia natural basada en la observación y experimentación relacionada con los fenómenos que sufre la materia, de tal modo que deella se estudie su composición, constitución, propiedades físicas y químicas, transformaciones y leyes que gobiernan dichos cambios en su estructura interna, así como la energía involucrada en el proceso.
Como se puede suponer, se trata de un campo de estudio muy amplio. Por eso existen diferentes disciplinas y especialidades dentro de la química, de acuerdo al objeto de estudio específico, lascaracterísticas de la materia que se estudia, etc.
De esta manera, podemos referirnos a la química orgánica (que analiza sustancias cuyos compuestos cuentan con carbono), la química inorgánica (centrada en los compuestos y las sustancias simples que no tienen carbono) y la química analítica (la disciplina que apela a instrumentos y herramientas de laboratorio para realizar sus análisis), entreotras.
Si nos referimos a la química general, estaremos haciendo mención a la química en su sentido más amplio. Por eso se conoce con este nombre a materias o asignaturas introductorias a esta ciencia, o a cursos básicos que se encargan de enseñar los principios y los fundamentos esenciales de la misma.
A través de la química general, por lo tanto, se trabaja con los entes fundamentales de laquímica: los protones, los electrones y los neutrones, que son partículas simples. También aparecen, en esto contexto, partículas compuestas como los átomos, las moléculas y los núcleos atómicos. La química general, por otro lado, estudia los principios de las reacciones químicas (el proceso que permite el intercambio energético entre un sistema y su entorno).
Las especialidades de la química, porsupuesto, parten de la química general antes de ingresar en cada ámbito específico.2




Concepto de Materia
Para definir la materia existen diversos conceptos, uno físico y otro filosófico. En este sentido el concepto físico de la materia es que llamamos materia a cualquier entidad que forma parte del Universo.
No solo debe formar parte del Universo, sino que además debe cumplir ciertascaracterísticas, como el hecho de que debe ser medible, y tener una localización espacio temporal que acote las leyes de la naturaleza.

¿Qué es la materia?
Siendo más convencionales, materia es todo aquello que cumple con tres propiedades elementales:
Ocupa un lugar en el espacio
Tiene masa
Tiene duración en el tiempo.
Debemos mencionar además que la materia ordinaria posee algunas propiedadesgenéricas (que no permiten distinguir unas de otras) y propiedades características (que nos posibilitan la identificación de la materia en concreto).
En lo que respecta a las propiedades genéricas debemos mencionar que el valor de estas varía según la cantidad de materia que estemos analizando, como por ejemplo la masa, peso o volumen.
Por otro lado encontramos otro tipo de propiedades, lascaracterísticas, que también pueden ser conocidas como propiedades intensivas, ya que nos permiten distinguir a las sustancias en sí, siendo su valor independiente totalmente a la cantidad de materia analizada. De esta forma en este grupo de propiedades encontramos algunas de carácter físico, como lo es la densidad, el punto de fusión o el coeficiente de solubilidad, entre otros tantos. Además tambiéntenemos propiedades químicas, tales como la reactividad del producto y la acidez del mismo, o bien su poder calorífico.3





Concepto de Masa
Sabemos que la química estudia la materia, y toda porción de materia se denomina cuerpo. Pues bien, la masa es la cantidad de materia de la que está formado un cuerpo.
Sin embargo, debemos de tener en cuenta que la masa de un cuerpo no es un...