Quimica

PRACTICA No. 5
ANÁLISIS DE VITAMINA E EN UNA CREMA POR CROMATOGRAFÍA LÍQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN

OBJETIVO

Analizar la concentración de vitamina E (alfa tocoferol o tocoferol acetato) en unproducto cosmético.

EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS

Equipos

* HPLC.
* Ultrasonido.
* Balanza Analítica.
* Agitador mecánico Shaker

Materiales y Reactivos

* Embudos deseparación 250 ml (5)
* Agua ultrapura para HPLC
* Metanol calidad HPLC
* Acetonitrilo calidad HPLC
* Vasos de precipitación de 100mL (5)
* Erlenmeyers de 100 mL (5)
* HCLconcentrado 2mL

PROCEDIMIENTO

Parte A

* Se pesó 5.0018 gramos de crema.
* Se añadió 50 mL de agua calidad HPLC, la cual ha sido previamente acidificada con 3 gotas de HClconcentrado.
* Se agitó por 10 minutos.
Con la mezcla resultante, se realizó tres extracciones con 3 porciones de 20mL de n-hexano.
* Se transfirió las fracciones etéreas a un solo recipiente.* Se evaporó en baño de agua caliente a 60°C hasta tener aproximadamente 20mL de extracto hexánico.
* Se transfirió a un balón aforado de 25 mL y se aforó con n-hexano.

Parte B

Se debiórealizar la determinación de vitamina E en el HPLC, lamentablemente el equipo tuvo un daño eléctrico y no se pudo realizar el análisis.

RESULTADOS Y CONCLUSIONES

La Cromatografía líquida de altaresolución (HPLC) es un tipo de cromatografía en columna utilizada frecuentemente en bioquímica y química analítica. El HPLC es una técnica utilizada para separar los componentes de una mezclabasándose en diferentes tipos de interacciones químicas entre las sustancias analizadas y la columna cromatográfica.
El compuesto pasa por la columna cromatográfica a través de la fase estacionaria(normalmente, un cilindro con pequeñas partículas redondeadas con ciertas características químicas en su superficie) mediante el bombeo de líquido (fase móvil) a alta presión a través de la columna. La...