QUIMICA






Práctica 3. Reflujo, destilación simple y destilación con rectificación: Síntesis del acetato de etilo



Introducción
El objetivo de esta práctica es el aprendizaje de una serie detécnicas básicas en un laboratorio de Química Orgánica como son
 
•  El empleo del reflujo como técnica general para realizar una reacción en caliente a la temperatura de ebullición de un determinadodisolvente
•  La destilación simple como procedimiento para la purificación de sustancias líquidas
•  Uso de la destilación con rectificación para la purificación de mezclas de sustancias líquidascon puntos de ebullición próximos.
 
Para llevar a cabo este objetivo se ha elegido la síntesis de un éster sencillo como el acetato de etilo.
Los ésteres de  ácidos carboxílicos se pueden formarpor reacción entre un  ácido carboxílico y un alcohol en presencia de un  ácido prótico como catalizador, tal como el cloruro de hidrógeno o el  ácido sulfúrico (a menudo llamada esterificación deFischer) o un catalizador  ácido de Lewis tal como el trifluoruro de boro (usualmente formando un complejo con el éter dietítico o por reacción de un derivado de  ácido tal como cloruro de  ácido oanhídrido con un alcohol. Los ésteres son compuestos versátiles en la química orgánica y se utilizan ampliamente debido a que se convierten fácilmente en una variedad de otros grupos funcionales.
 Material
Montajes y equipos
Matraz de 250 ml
Reflujo
Refrigerante de reflujo
Destilación simple
Tubo de cloruro cálcico
Destilación con rectificación
Refrigerante recto
Extracción líquido-líquidoPlaca Calefactora
 
Cabeza de destilación
 
Termómetro
 
Cola de destilación
 
Refrigerante recto
 
Columna Vigreux
 
Erlenmeyer
 
Embudo de decantación
 
 
Reactivos
CantidadObservaciones
Ácido acético
40 ml
 
Ácido Sulfúrico
5 ml
 
Etanol
45 ml
 
Cloruro cálcio
20 g
 
 
Procedimiento:
En un matraz de boca esmerilada de 250 ml se colocan 40 ml de ácido...