Quimica

Universidad Nacional Autónoma de México
Colegio de Ciencias y Humanidades

Química I
Área de Ciencias Experimentales

Grupo 130B

Prof.
Investigación #1. Tema ll *MEZCLAS* |
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11/09/2012 |

2.1 Homogéneas. Propiedades 3

TEMA ll MEZCLAS.
Una mezcla es la reunión de dos o más sustancias puras, en la cual cada una de ellas conserva suspropiedades químicas individuales, se puede crear mediante sustancias infinitas. Es importante saber que la mayor parte de la materia está compuesta por mezclas. Las sustancias tienden a mezclarse de una forma natural ya que es muy difícil mantenerlas de manera pura.

Las mezclas se clasifican en dos que son las homogéneas y las heterogéneas.


* 2.1Homogéneas. Propiedades.
Una mezcla homogénea tiene una composición constante; siempre está en una fase única. A simple vista no se ven sus componentes, están formadas por un soluto y solvente.

2.1.1 Soluciones: Fenómenos presentes. Clasificación. Ejemplos
Este tipo de mezclas también se conoce como soluciones, las soluciones pueden contener sólidos, líquidos ygases.



Tipos de sistemas de soluciones |
Sistema | Ejemplo |
Gas-gas | El aire es una mezcla de gases. |
Gas-liquido | Las bebidas carbonatadas. |
Liquido-gas | El aire húmedo contiene gotas de agua. |
Liquido-liquido | El vinagre contiene acido acético en agua. |Solido-liquido | Las bebidas con endulzadores en polvo. |
Solido-solido | El acero es una aleación. |




2.1.2 Coloides: Fenómenos presentes. Clasificación. Preparación
Las mezclas son algo intermedio entre las soluciones verdaderas y las mezclas heterogéneas. Estas mezclas son llamadas coloides, contienes partículas que generalmentese distribuyen en un medio disperso y quedan distribuidas sin que se sedimenten. La principal diferencia entre una solución y un coloide es el tamaño de las partículas del soluto. Las partículas coloidales son, por lo general conglomerados que miden 1nm a 100nm veces mas que los iones o moléculas disueltas en las soluciones.

Un método para saber si en un coloide o una mezclaverdadera hacer que una luz la atraviese.





Tipos de coloides |
Categoría. | Partículas dispersas. | Medio de dispersión. | Ejemplo. |
Sol solido. | Sólidas. | Sólidos. | Gama de colores |
Sol. | Solidas. | Liquido. | Sangre, gelatina. |
Emulsiónsolida. | Liquidas. | Solido. | Mantequilla, mayonesa. |
Emulsión. | Liquidas. | Liquido. | Leche, mayonesa. |
Espuma solida. | Gaseosas. | Solido. | Gomas de dulce, piedra pómez. |
Espuma. | Gaseosas. | Liquido. | Crema batida, clara de huevo batida. |
Aerosol. | Solidas.| Gaseoso. | Humo, polvo en aire. |
Aerosol. | Liquidas. | Gaseoso. | Desodorantes en aerosol. |


* 2.2 Heterogéneas. Propiedades.
Es aquella en que la que las sustancias individuales permanecen sin reunirse totalmente y pueden ser diferenciadas con facilidad. Un ejemplo de este tipo de mezcla es el agua con arenaen donde se puede identificar a simple vista sus compuestos.

2.2.1 Emulsiones: Fenómenos presentes. Clasificación . Agentes.
Las emulsiones son un tipo de finas gotas de liquido –por lo general una grasa- en otro liquido

2.2.2 Suspensiones: Fenómeno presentes. Clasificación. Ejemplos.
Una suspensión es un pipo de mezcla heterogénea. Las partículas en suspensión...