Quimica

ANTECEDENTES GENERALES DE LOS TERPENOS
Los terpenos son una clase variada de lípidos se conocen mas de 20,000 terpenos muchos de ellos extraídos de plantas aromáticas. Pueden ser hidrocarburos o pueden tener oxigeno y ser alcoholes, cetonas o aldehídos.
Ciertos terpenos se han usado como especias, perfumes y medicamentos.
El grupo de los terpenos, como antes se menciona, incluye hormonas(giberelinas y ácido abscísico), pigmentos carotenoides (carotenos y xantofilas), esteroles (ergosterol, sitosterol, colesterol), derivados de los esteroles (glicósidos cardiacos), latex y aceites esenciales (proporcionan el olor y el sabor característico de las plantas).
ESTRUCTURA BASICA
El isopreno es la base de construcción de los terpenos ya que contienen átomos de carbono en múltiplos de 5.El nombre sistemático del isopreno es el 2-Metil-1,3-butadieno.

Los terpenos se clasifican según el numero de carbonos que contienen.
Los monoprenos están formados por dos unidades de isopreno, por lo que están formados por 10 átomos de carbono. Los sesquiterpenos, con 15 carbonos y están formados por 3 unidades de isopreno.
ATOMOS DE CARBONO | CLASIFICACION |
10 | Monoterpenos |
15 |Sesquiterpenos |
20 | Diterpenos |
25 | Sesterpenos |
30 | Triterpenos |
40 | Tetraterpenos |

METODOS DE AISLAMIENTO
DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR:
La destilación por arrastre de vapor es una técnica útil para la destilación de un compuesto inmiscible con el agua (vapor). La diferencia fundamental con la destilación simple estriba en que tendremos una mezcla inmiscible de sustanciasmientras que en el caso de la destilación simple tendremos una mezcla miscible. Las mezclas inmiscibles no destilan de la misma manera que las miscibles ya que cada sustancia ejerce su presión de vapor independientemente de la otra. Por tanto, la presión de vapor total será la suma delas presiones de vapor de cada componente puro, mientras que en el caso de mezclas miscibles la presión total es lasuma de las presiones parciales (ley de Raoult).
LIQUIDOS MISCIBLES
Ptotal= PAºXA+ PBºXB
LIQUIDOS INMISCIBLES
Ptotal= PAº + PBº
Esto se traduce en que una mezcla de dos líquidos inmiscibles alcanzará su punto de ebullición a más baja temperatura que cada uno de los líquidos puros, es decir, la codestilación una mezcla inmiscible de un compuesto orgánico y agua supondrá que el compuestoorgánico destile por debajo de 100ºC aun cuando su punto de ebullición esté muy por encima de esa temperatura. De esta manera esta técnica se aprovecha para la destilación de sustancias inestables o de altos puntos de ebullición evitando así su descomposición, también es muy útil para el aislamiento de productos naturales. La forma normal de llevar a cabo un arrastre de vapor consiste en pasar unacorriente de vapor de agua a través del líquido del matraz de destilación que a su vez se calienta. El agua y el compuesto codestilan condensando en el refrigerante y recogiéndose en otro matraz. Una vez terminada la destilación el agua y la sustancia orgánica inmiscible se separarán por extracción. Otra forma más fácil de llevar a cabo un arrastre de vapor consiste en introducir en el matraz dedestilación una mezcla del compuesto orgánico yagua y proceder como una destilación normal. En este caso el agua ha de ser reemplazada de vez en cuando a través de un embudo de adición.
EXTRACCIÓN CONTINUA A REFLUJO:
Un montaje para reflujo permite realizar procesos a temperaturas superiores a la ambiente (reacciones, recristalizaciones, etc.), evitando la pérdida de disolvente y que éste salga a laatmósfera. Básicamente consta de un matraz donde se coloca la disolución y de un refrigerante, acoplado en vertical, al que según la finalidad del experimento se acoplan otros elementos en función de que sea necesario llevar a cabo adiciones, mediciones de temperatura interna, etc. El refrigerante se conecta mediante tubos de goma al grifo de agua por su parte inferior y al desagüe por la parte...